平时多吃这几样菜,生活才滋润啊

干煸土豆丝

食材：土豆丝克、花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻、香油

做法：

1.将土豆去皮切细丝，用水洗去土豆丝的淀粉

2.锅里放入食用油，烧至5成熟

3.再放入土豆丝炸至金黄，捞出沥油待用

4.锅里放入适量的食用油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝

5.翻炒片刻，放入炸好的土豆丝翻炒

6.再加入适量的食盐、香醋，翻炒片刻，淋上芝麻香油即可出锅

煎茄饼

食材：茄子、面粉、水、鸡蛋、蒜、酱油、香油

做法：

1.将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊搅拌均匀

2.茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片

3.平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊

4.茄子放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅

5.蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀即可

泡椒墨鱼仔

食材：墨鱼克、泡椒50克、植物油克、大葱10克、姜8克、白皮大蒜5克、香菜10克、盐3克、味精1克、醋10克、料酒15克、香油2克、玉米淀粉10克

做法：

1.将墨鱼仔洗净，泡椒剁碎放碗中备用

2.葱、姜、蒜、香菜洗净，分别切末

3.锅内倒油，烧至六成热，放入墨鱼仔滑炒至熟，捞出沥油

4.锅内留适量底油，放葱末、姜末、蒜末炒香，加入盐、味精、醋、料酒调味

5.倒入泡椒、清汤与墨鱼仔炒匀

6.再加入香菜末，用水淀粉勾芡，淋上香油即可

转载请注明：http://www.abachildren.com/sstx/3075.html