醋溜白菜做法，将白菜帮斜片成块。干辣椒切段。葱蒜切末备用。炒锅内倒适量油烧至七成热，下干辣椒中火炸至棕红色。立刻下葱末、蒜末爆香。放入白菜，倒入大部分醋（醋要分两次放）大火炒1分钟，接着放酱油。放盐、糖炒匀。再放剩下的醋。勾芡，点香油翻炒均匀即可。家常小菜，美味可口！
麻辣排骨土豆：将腌好的排骨与土豆入高压锅压制20分钟，然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤。炒锅放油烧热，放入排骨大火炸至表面金黄色，捞出备用。热锅放油，然后放入花椒炒出香味后，加入葱白、姜和蒜末一起翻炒出香味，放入重庆火锅底料继续翻炒出香味。加入排骨及土豆翻炒均匀即可。
辣炒墨鱼仔：炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入墨鱼仔焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间。炒锅烧热油，爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱，要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味。放入青红椒翻炒，放墨鱼仔，放生抽、盐、料酒调味炒匀立刻盛起。这道菜味道十分鲜美，让人赞不绝口。
蒸三鲜酱：2只茄子切细丝，2只土豆切细丝，2只辣椒切细丝，茄子丝放在盆的最底下，上面铺土豆丝，再铺辣椒丝，倒上一些油，加葱碎，蒜末，花椒面，豆瓣酱，放在蒸锅里面蒸熟，时间嘛，自己看着吧，10分钟多吧，好了，就搅拌开就行了。如果想颜色好看一些，可以辣椒切碎碎，熟了再洒上，蒸的味道和炒的不一样，很香，你学会了吗？
香蕉核桃马芬：香蕉用叉子压成香蕉泥，全蛋中加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀，用打蛋器搅打均匀后，加入玉米油，用打蛋器再次搅打均匀，倒入牛奶，搅打均匀，加入香蕉泥，高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入，用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊，蛋糕模中放入小纸杯，倒入面糊，八分满即可，撒上核桃碎，烤箱度预热，放入中层，上下火烤25至30分钟左右即可，真的是非常好吃。
青椒鱼头：鱼头剁小块，放盐，生粉，姜。锅里放油烧到7成热，把鱼头炸成金黄色。锅里放油将生姜，蒜子，小米椒，小青椒，耗油，食油，炒，然后放入鱼头一起炒，炒好后装入盘中，我不禁深吸了一口气，好香啊！
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