临近春节
家家户户都在置办年货
舟山人餐桌上不可或缺的
肯定是海鲜啦~
最近几天
舟山各大水产码头上
海鲜交易也是热火朝天
先去定海西码头看看!
视频来源:陈炳群
水产交易红火
市民年货需求量大
不可避免的是——
海鲜价格上涨!
现在的舟山海鲜
是什么样的价格呢?
一起去市场上看看……
红膏梭子蟹
首先来看看舟山人最爱的红膏梭子蟹,小编走访了舟山几家菜场了解到,由于临近年关,市场需求量大,近一个月来优质红膏蟹零售价上涨。
一名长期售卖梭子蟹的摊主说:“每只一斤左右的红膏活蟹,价格元一斤;个头很小,淡膏,大概2两一只的活蟹,价格也要80元一斤。”但随着春节越来越近,价格可能还会有所上涨。
这位摊主建议:“腌呛蟹还是要买个头大的红膏弹门蟹。如果做葱油,可以选择80元左右一斤的活蟹,比较实惠。”
带鱼
在定海西码头中心渔港交易中心码头上,很多渔船正在将一箱箱小梅鱼、带鱼、鳗鱼等渔获物运到交易中心,装箱运往北京、上海、宁波等国内城市。
其中1公斤左右的大带鱼售价达元以上,供不应求。渔民将大量海鲜分拣、保鲜运送,以最快的速度投放市场。
小编在舟山几个菜场转了一圈发现,锃亮锃亮的雷达网带鱼数量还是比较多的,但价格也不便宜。
菜场里,一斤半左右的雷达网带鱼,价格元一斤,一条要多元;最小的雷达网带鱼,一斤三条左右,价格也要50元左右一斤。但1公斤左右的大带鱼供不应求,菜场里很少能看到。
其他鱼类
相比红膏梭子蟹、雷达网带鱼,其他海产品价格变化不大。如乌贼、玉秃、海虾等海鲜价格还算平稳。小编在菜市场一家海鲜摊位上看到,例如玉秃,价格为35元一斤,个头挺大。
除了在菜市场里购买
也有不少市民会选择买海鲜大礼包
因为方便省事,也适合送人
但挑选海鲜大礼包也有诀窍!
小编对比多份海鲜大礼包类目发现,除了一些特别的海鲜,礼包里大多包含:带鱼、红膏蟹、墨鱼、小黄鱼、鲳鱼、墨鱼仔、竹节虾、风鳗这几类。
蟹往往是不可或缺的一种海鲜。但小编作为蟹类爱好者,建议吃货们可以大大减少蟹类在礼包中的比例。因为蟹产品的口感受冰冻影响较大,像冰鲜梭子蟹,尽管通过速冻保存,但等过年拿出来烹饪的时候,还是会感觉肉质变粉,口感不好。
如果真的很喜欢吃蟹的话,建议选择腌制的蟹产品哦。
带鱼、黄鱼和鲳鱼等舟山经典海鲜,是可以放心加购进大礼包里的。这几类海鲜,肉质细嫩鲜美,经过液氮技术速冻,就算放了一段时间,口感还是很好的。
海鲜干货易于保存,也是不错的选择。比如:风鳗、淡菜干、黄鱼鲞、烤虾等。过年期间,切成小份,作为零食分享是极好的。
最后
小编为大家送上个好消息
如果你还在置办年货
一定要注意了!
下周起,这些地方会有便宜好货!
年舟山市菜篮子年货供应会
新城会场
展销时间
年1月24日至26日
展销地点
新城体育馆南侧场地
设置摊位
个左右
定海会场
展销时间
年1月27日至31日
展销地点
三农农产品批发市场二期地块
设置摊位
个左右
普陀会场
展销时间
年1月27日至30日
展销地点
普陀体育馆
设置摊位
个左右
今年的年货供应会上,将汇集全市优质菜篮子商品和年货品,包括各种蔬菜,水产品,肉,禽蛋,特色年货,调味品,粮油制品,干货等,同时将邀请省外市外农特产品牌企业参加供应会,给市民带来更多选择。
来源:浙里舟山、舟山晚报等
要置办年货的市民们
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