和煦的春风拂去寒冷,帝都气温终于回升。小爱和两只娃肚子里的馋虫,也被春风撩拨得蠢蠢欲动了起来。一年之计在于春,探索美食也是。总感觉开年吃得好,接下来的这一整年,选馆子的运气都不会太差。于是,小爱给大家总结了最近吃过感觉惊艳的馆子,如果您开年也想吃点新鲜的,不妨一一吃过去。厝味·厚鲤甲赫三里屯是小爱一家人最不喜欢去的地方,没有之一。车难停,人太多不说,也没什么可吃的精巧小馆子。朋友却偏偏约了小爱在三里屯谈事。饥肠辘辘散场后,本想着星巴克买个蛋糕扛一下回家再吃,却被下面这家小馆子吸引了目光。厚鲤甲赫的门头,一下子唤起了小爱对福州美食的记忆:沙茶面、面线糊、四果汤、烧肉粽、满煎糕、炸醋肉……喉头咕隆一下,小爱神使鬼差地就进了它家的店门。厚鲤甲赫在闽南语里是“给您吃好”的意思,这家店的确做到了。闽南菜清鲜香脆,注重调汤估料,口味清淡,变化无穷。小爱点了醋肉、面线糊和四果汤,一样样尝过去,没有踩雷。先说醋肉拼五香,面糊恰到好处,外酥里嫩。上桌的时候刚刚炸出来,一口下去幸福感爆棚,偶尔才能吃一把垃圾食品的小爱,必须得吃到这种水准的炸物才觉得这热量占用的值了!四果汤口感润甜,各种水果混合在一起,配上红豆和仙草,甜糯外加淡淡苦味的Q弹,丝毫不腻。一碗汤下去,整个春天的干燥都被滋润了。这家的面线糊是小爱在北京吃过,最贴近福州本地味道的存在。面线超级细滑,鸭血、肝混合在一起,咸鲜无比。据说这家最出名是沙茶火锅,可惜小爱一个人吃不动,于是暗下决心下次带着俩娃一起来。如果您偶尔去三里屯,就一定要去这家尝尝,需要提醒的是周末用餐高峰,排队还是很可怕的。
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