/文末福利/
不仅制作透明，味道也是极其鲜美多种吃法的创新更是忍不住好奇心
下面就跟可妹一起来看看美食的诱惑吧~
从挑选好鱼，到制作结束上桌，所有食材“明箱操作”，厨房完全透明，没有任何的偷梁换柱，可以亲眼见到鱼的诞生！
太囧厨师用其精湛的刀工，最快速度地把鱼肉片好，使鱼肉在加工过程中保持本身鲜嫩、柔滑的口感。
对于现在“地沟油”普遍的情况下，老板用的油都是非转基因食用油。米饭也由韩国进口电饭煲、长粒香大米与农夫山泉烹饪而成。
老板说“在我这里吃饭，就跟在家里吃的饭是一样的香。”
新吃法！中间为汤锅，底下一圈为烤盘。酸菜鱼也能当火锅涮着吃！解锁多重吃法。火锅、烤肉一家亲，彻底解决选择困难症。
三斤左右的鱼，九盘上桌。比别的门店里的鱼整整多出四盘。不偷工减料，不偷梁换柱，全身心的为顾客着想是“我家酸菜鱼”的服务的宗旨。
更有多种锅底选择。夹起一片鱼肉，薄到能透光。后厨师傅精湛的片鱼刀工，每一片都是厚薄均匀。让鱼肉在锅里涮一涮，嫩滑鲜香的口感绝佳。
汤锅旁还有一圈烤盘，酸菜鱼+火锅+烤肉，莫名的觉得垂涎欲滴。
将五花肉放入烤盘中，滋滋作响时飘出阵阵香味，再包一片生菜，清香不腻味，侵占味蕾席卷大脑~
酱香鸡蛋干，口感细腻，回味无穷。与传统的豆腐干不同，其味更有嚼劲。细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩，更有丰富的优质蛋白。
又弹又嫩的墨鱼仔，看着就肉感十足。用筷子轻轻敲几下就能感受到它的Q弹~放入汤中，煮好之后更加富有嚼劲，鲜味在口中绽放深击灵魂！
别在意它的颜值，都是经过后厨现切手工调拌的，调味料充分地融入到肉里，使肉的香气得到升华！
光听“滋滋滋”响，就已经蠢蠢欲动，轻咬一口，已沉醉在鲜嫩的肉里~
别看它是个土豆。七彩土豆价格远高于普通土豆，自然味道也是远比普通土豆好吃，堪称土豆中的小爱马仕~细腻的口感伴随其独有的香味，舒适感贯穿全身！
满满的软绵鹅肠，肉质紧实。每根都能从盘子这头拉到盘子那头。在锅里沉浮片刻后的鹅肠变的弹性弹牙，一根怎么够呢！
每一块鲜奶红豆都保持着高水准，经过严格筛选的红豆，都饱满香甜，和优选鲜奶融合在一起，香味浓郁，奶香十足~
鲜红色经由绿叶鲜花做点缀，简直让人目不转睛，第一个下筷子的对象就是它啦~酸酸甜甜的味道忍不住还想再来一口。吃完鱼火锅来一颗荔枝小番茄，超级清爽而且解腻~这是一家专注细节的店，不仅是菜式，就餐环境也体现于此。一走进店里，就被地面投影游戏吸引住了。这样一家贴心的店，怎叫人不爱~
木质中式就餐环境，增添了一分人间的烟火气。就是这么一家别具风格的店，一到中午座无虚席。
舒适的风格，让人轻松惬意。在此聚会、小食，想必也是别有一般家常气息。
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我家酸菜鱼
（中央商场店）
人均：48元
营业时间：10:00-21:00
联系电话：