大家好，我是百味厨房小刘，每天为大家分享美食做法。墨鱼，是海洋中的一种软体动物。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它味道鲜美，是人们喜爱的佳肴。墨鱼的营养丰富，具有健身壮阳、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量等优点。墨鱼还是女性朋友们理想的保健食品，它含有丰富的蛋白质，但脂肪含量非常低，它还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。今天分享一道既简单又好吃的墨鱼仔炒韭菜，墨鱼的营养丰富，非常适合女性朋友食用。韭菜，韭菜就更不用多说了，它对男性朋友也是非常有好处的，下面就分享一下我的做法吧！鲜墨鱼仔、韭菜、食用油、味精、食盐。1、将墨鱼仔的外皮剥掉，然后用剪刀把墨鱼的肚子剪开，把头和肚子给它分开，将肚子里的内脏全部撕掉，里面还有一层小硬壳，一定也要掏出来，并将墨鱼内壁中的黑膜也撕下来，处理好以后用清水洗净。2、锅中加适量清水，放入一勺食盐，少许料酒，我把墨鱼改了一下刀，切成墨鱼圈了，如果不喜欢的可以直接下锅焯水，锅开后下入墨鱼，再次沸腾后捞出控水备用。3、锅中加少许食用油，我为了保留墨鱼的鲜味，其它的调料就不加了，油热直接下入墨鱼翻炒几下，随后下入切好的韭菜段。4、放入少许食盐、味精调味，墨鱼焯水是熟的，不要炒的时间太长，否则韭菜的汁水就都出来了，只需开大火翻炒至韭菜断生，即可关火盛出。我是百味厨房小刘，今天到这里这道墨鱼炒韭菜就分享完了，如果喜欢我的美食，就
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