红烧肉墨鱼干
原料：五花肉、墨鱼干、盐、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角。
做法步骤：
第1步、将墨鱼干提前浸泡。
第2步、墨鱼干浸泡好后撕去皮，清洗干净切小块。
第3步、五花肉切麻将方块。
第4步、五花肉焯水。
第5步、炒锅烧热加入植物油，加入白糖不停用筷子搅拌至白糖泛红起泡，倒入五花肉煸炒。
第6步、加入生抽、老抽继续煸炒均匀。
第7步、加入姜片、蒜、花椒、八角。
第8步、加入热水、料酒、墨鱼干大火烧开后小火煮约50分钟。
第9步、加入盐，大火收干汤汁即可。
第10步、成品图
第11步、成品图
来自美食天下眉儿的作品。
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