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在广州,如何吃遍大江南北的地道小吃

国庆假期结束的第二天,想它。

记挂妈妈做的“满汉全席”,

想念老家从小吃到大的小吃店。

不过,回到广州的你别心灰,

阿bee总结今年以来,

我们在广州吃过的地方小吃店,

希望刚离家就思乡的你,

能找到来自羊城的点点温暖。

01东北·烤冷面

华师西门这条美食街,

好像专为五湖四海的游子而建。

兰州拉面、沙县小吃、桂林米粉、手抓饼、锅盔...

其中一家烤冷面店,名字简单粗暴,

它每天只开3小时,一开就大排长队~

老板是广东人,为啥开了家烤冷面店?

原来他妈妈是山东人,

从母亲手里传承烤冷面的手艺,

在华师后街慰藉求学的游子。

配料丰富,任意搭配,

我们点了个全拼,

鸡柳火腿鸡蛋肉松辣条...不能再丰富了!!

卷起、剁开,

食材太多,老板还费了点劲。

就这样,一碗用料超豪华的烤冷面诞生了!

烤得微焦、烟韧的冷面条加入

口感沙爽的肉松、肉质软熟的鸡柳、

爽脆劲辣的腌制金针菇和海带丝、

外脆内软的淀粉香肠、

辣得上瘾的小辣条等等食材,

咸香微辣,非常诱人呢!

华师西门烤冷面




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