食物,不只是食物本身,它关乎一个人对生活的热爱,关乎对美的追求。不同的时代,形成了人们对不同食物的喜好和美学倾向。汉朝人继承上古遗风,饮食不拘小节,对“美”的理解也是雄浑大气;宋代人尚理,饮食精细,简约的审美中透露着克制。我们生活在物质相对丰富的年代,能够快速了解不同地方的纷繁事物,对食物与美,自然有了更多追求和期待。
下面,就请跟着小编,一起来探寻青岛美食吧!
上汤一品
崂山区海尔路金狮广场
上汤一品,青岛本土汤包品牌,多年来专注用心制作美味汤包,带给顾客诚意满满的味蕾享受。
手工擀皮,薄至1mm。双色面皮在色彩上就足够吸睛,黄色来源于南瓜汁,绿色来源于菠菜汁,健康天然无添加。馅料精选优质食材,知名品牌冷鲜肉,世界强合作供应商,手工剥离蟹黄,看得见的真材实料,诚意满满。
在面皮中包裹上馅料,一边转圈一边捏出18道褶皱,一只小巧玲珑的精致汤包就完成了。阿姨们手法熟练,10s就能包好一只,让小编直呼佩服。
招牌的蟹黄汤包是不少人每次来必点的,精致的汤包蒸熟后,外皮晶莹亮泽,热气腾腾,看着就食欲大开。
熬制8小时以上的高汤做冻,和馅料混合在一起。蒸好后肉汤融化,包子蓄满了汤汁微微隆起,就像一只沉甸甸的小布袋。轻轻提起,慢慢移到盘子里,先开个小口,再吮吸汤汁,鲜美的香气一股脑的冲出来。内馅扎实,从嗅觉到味觉都得到了大满足!
全罗道韩式炭火烤肉
市南区古田路14号
这是一家韩国人都来打卡的烤肉店,不仅味道正宗,性价比更是没得说。厚切猪五花、猪颈肉、牛五花、全罗道风味肠,四大招牌烤肉,真香!
五花肉香混合烤肉酱的香气充斥鼻腔,一块肉、一片泡菜、少许蒜和辣椒,用生菜卷包裹后,一口塞入嘴里,满足是什么?不用小编多说了吧!纹理分明的猪颈肉,好像一块艺术品!肉的天然香气自然释放!汁水丰盈,相当诱人。蘸上干碟,就是一个字儿:香!
腌制过的牛五花,搭配少许葱花一起烤制,更能激发出牛肉的味道,保证吃完一盘还想吃!软嫩Q弹的全罗道风味肠也是到店必点!肉量十足,味香浓郁,一整盘放在烤盘上,不一会就被大家一抢而空!
坐下就送超多小菜,随意添加不限量。大酱汤,石锅拌饭,辛拉面,鱼饼汤,嫩豆腐汤,超多主食专门治疗你的选择困难症!
姜太御黑牛寿喜烧
李沧区巨峰路号
姜太御寿司重出江湖,60+菜品不限量随心选!三文鱼、赤贝、牡丹虾、鲍鱼、青口贝…随便点点都能吃掉上千元!全桌瞩目的C位,非这盘豪华刺身拼盘莫属了!这么大的阵仗,小编直接认输:光这一份就值回票价了叭!
海鲜拼盘也是回本必点!鲍鱼、虾滑、墨鱼仔、扇贝……统统“一网打尽”,只管敞开吃,全部不限量!(每一口都是人民币的感觉~)
M7澳洲和牛、牛上脑、精品雪花前胸、伊比利亚雪花猪排、薄切牛舌,每一块肉都经过精挑细选,浸润了寿喜烧汤汁,大口吃太满足了!
吃完寿喜锅,就开始进攻寿司。寿司种类很多,全部都是现点现做、不限量任吃。关键是颜值高、口感超赞,一不留神一整份就吃光了。师傅,麻烦再来一份!
他们家还有寿喜锅食材自助区,想吃什么随便拿。大福、甜点、冰淇淋还有饮料等都是不限量自取哦~
燧人氏
市南区香港中路65号
燧人氏是伟大华夏文明的老祖先,也称得上是烤肉鼻祖。基于此种源远流长的文化内涵,燧人氏炭火烤肉应运而生,专注于打造专业且有深度的烤肉品牌。作为一家中式烤肉店,燧人氏炭火烤肉既融合了韩式和日式烤肉的特色,又平衡了其短板:铁盘烤制,从供供应链到运输压缩利润,人均60-70就能吃到高品质的牛肉,走的就是高性价比!
花20w重金铸模、重达5斤的烤了一头牛拼盘,出场架势不凡,自带的干冰特效更添神秘高贵的气质。从上到下阶梯状排列了7种牛肉,一次吃到爽!
半米长的牛排王,完整的大片长条肉抢夺着视线。事先经过腌制,散发着阵阵香气。牛肉烤制的火候最为重要,老板告诉了我们秘诀:只需两面变色即可,千万不要烤太久。恰到好处的熟度,感受牛肉鲜甜的汁水在嘴里爆棚。
黑胡椒与牛排向来是经典CP,只需简单的调味,便能激发出牛肉的本味。微红的色泽,闪烁着迷人的光泽,放在铁盘上翻动几下便可开吃。脂肪含量少,肉质细嫩,黑胡椒增添了辛香气味,令人上头。
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