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墨鱼爆炒咸菜,咸鲜Q弹,清淡爽口,这里有

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墨鱼爆炒咸菜原料:墨鱼、咸菜、生姜、蚝油、盐、花生油、蒜末、料酒。做法步骤:第1步、准备食材,咸菜洗净,墨鱼洗净第2步、墨鱼切长条状,放少许料酒,姜条腌制,咸菜切小块备用第3步、热锅冷油放入蒜末爆香,放入咸菜翻炒后装起备用第4步、热锅冷油放入生姜丝,炒出香味放入墨鱼块,撒入少许水,盐,快速翻炒。第5步、爆炒后放入蚝油,放入咸菜炒熟透即可第6步、成品装碟。第7步、成品装碟小贴士:提前把墨鱼块洗净后切条料酒生姜腌制。来自美食天下婉雯妮子的作品。


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