泡椒香辣~墨鱼仔鲜美~下酒下饭都是完美的神器
By尖尖实验室
用料
墨鱼仔克
红灯笼泡辣椒50克
郫县豆瓣酱1汤匙
姜3片
蒜2瓣
香葱2根
花椒2克
糖1茶匙
料酒1勺
酱油1茶匙
盐适量
料酒1勺
做法步骤
1、墨鱼仔处理清洗干净，
2、放水中轻微焯烫至变色
3、捞出沥水备用
4、姜去皮切丝，大蒜切片，葱切小段，花椒灯笼椒备好
5、起锅加入姜丝，蒜片，葱段，花椒，豆瓣酱炒出香味红油
6、加入红泡椒，酱油，少许清水煮开
7、加入墨鱼仔翻炒片刻
8、最后加少许盐翻炒均匀即可
9、成品
10、成品
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