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网红港式米线,速速赶来打卡吧

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之前一直“盘踞”在香港的幸运·香港仔米线,在上海一出道即巅峰,地道的港式小锅米线既有汤浓料多味正的实力和经典港式装修的颜值,又有谁能不爱去打卡呢?

不仅有镇店的六大当家,无论是颜值还是口感都没办法不夸的米线,还有供食客随意搭配的近50种浇头小料,也是个顶个的优秀,让米线吃出火锅般的阵仗也是幸运·香港仔最擅长的了。其中几种特色浇头老饕吃了都要点赞的千万不能错过!

咔吱鱼皮其实呢就是取自新鲜鱼肉上的鱼皮后,鱼皮外面再细细裹上一层薄薄的淀粉,再入热油中油炸至焦脆,因为一口咬下去真的是咔吱脆故而叫咔吱鱼皮。经过热油煎炸后鱼皮的腥味完全掩盖,好吃到吮指。不过要注意哦,毕竟是煎炸过的,配在米线里的话要尽快消灭掉,不要被汤汁浸透的过久,不然就会丧失爽脆的口感。

如果点餐就已经点了香港仔鱼汤米线或者潮镇珍宝米线本身就含有镇店之宝的——非遗墨斗丸,如果点的其他的口味的话墙裂推荐再额外点上它,墨斗鱼丸其实是潮汕特有的美食,但由于香港离潮汕也并不远,因而墨斗鱼丸在香港也是广受喜爱。洁白圆润,外弹内软,鲜甜口感,整颗浓郁的天然墨鱼香味。

除了上述两种特色还有很多隐藏菜单等待大家去发掘哦~




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