香橙豆渣饼：橙子剥去外皮，取出果肉，并将果肉切碎，将面粉与豆渣混合，加入适量细砂糖，加入切碎的橙肉，搅拌成均匀面团，平底锅刷一层油，取g左右小面团，拍成小饼，放入锅中煎至一面金黄，翻面，两面均煎至金黄即可，一起试试看吧！
红糖粑粑做法，取糯米粉克加入克左右的开水，揉成光滑的面团。团成小球，用手轻轻按扁。取清水1碗，加入40克红糖用筷子拌匀备用。锅里加入少许油，放入糯米饼柸放入锅中。中小火煎至松软，两面微焦，加入刚才调好的红糖水，加盖中火焖1分钟。开盖大火收汁，中途翻面使其均匀的裹上糖汁。出锅装盘即可食用，软软甜甜的，非常好吃。
红烧鸡块，鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可，就是这样的美味好吃。
清蒸深海鱼头，准备好食材，鱼头处理干净，去除黑膜，用盐抹均匀静止15分钟左右。盘里垫姜片，鱼头中和表面都塞上姜丝，鱼头加点料酒，大火烧开水，摆上蒸架，待水烧开，放鱼头蒸十分钟左右，出锅后倒入盘里的水份，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，热油锅，将烧热的油均匀淋在鱼头上，整道菜就完成了，是一道非常美味的菜肴哦。
红泡墨鱼仔：墨鱼仔洗净，用开水过哈水，切片，红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽，再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈，起锅时加味精即可。这道菜看起来红亮诱人，令人食指大动。
酸菜炖排骨：将脊骨洗净，凉水下锅，待水开后撇去血沫，使脊骨更干净。另起锅加凉水，下入煮过的脊骨，同时加入葱段、姜片、大料和少许的酱油，大火煮开后，调成中火继续炖煮，大约要一个小时左右。待排骨煮烂后，加少许盐，同时下入酸菜炖开，用小火炖30分钟，关火加鸡精就做好啦！酸爽的味道，让排骨变得一点都不腻了。
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