一家人吃饭的时候，总是众口难调，每个人爱吃的菜都不一样，烧什么好呢？下面推荐的菜肴完全不用担心这一点能满足每个人的口味，让我们来看看吧！
用料
墨鱼仔12个，芋头，白沙油豆腐，金针菇克
自制辣酱克，真辣爽剁椒，料酒5克
做法
1.墨鱼仔解冻，打花刀，加料酒焯水至八成熟。糯米芋头切小块，蒸熟。
2.桑拿锅底层倒入水，加自制辣酱，芋头和油豆腐加真辣爽剁椒，上桌后加热蒸5分钟左右至熟。将金针菇摆放在上层，墨鱼仔、芋头、白沙油豆腐摆在金针菇上，墨鱼仔每个
自制辣酱
锅内入花生油克，烧至四五成热，下黄贡椒1千克、剁辣椒克炒香，加盐、味精各5克，蚝油8克，蒸鱼豉油克，生抽克熬香即可。
用料
牛肉（牛腩）0g土豆2个洋葱2个西红柿4个胡萝卜1个葱姜适量老抽，料酒各1大勺醋，糖1小勺番茄沙司，黑胡椒适量油盐
做法
1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
2.配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
3.锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，倒入老抽，料酒和一小勺白醋，
4.接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒。
5.挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
6.放葱姜，倒入足够的热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7.出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
8.等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。
用料
红鲷鱼、芹菜叶、姜、小麦面粉、食盐、料酒、生抽、番茄酱、白胡椒粉、植物油
做法
1.红鲷鱼去除鳃和内脏洗净，切头尾，并将鱼腹两面的肉切下备用；鱼块切成条状加入盐、料酒和白胡椒粉抹匀，腌制入味（料酒和白胡椒粉起去腥作用）。将切下的鱼骨加生姜、水煮汤。
2.将腌过的鱼块两面均匀沾上面粉；锅下油烧至7成热，下鱼块炸熟至金黄色；滤油按鱼形装盘。
3.另起油锅烧热，放入姜末煸香，倒入百味来茄汁；倒些些许鱼汤，加入生抽烧沸；至汤汁浓稠时，将稠汁浇在鱼身上，最后撒葱花。
用料
春笋1根(大约克）、去皮蚕豆1碟（大约克）鸡丁适量葱花和姜末适量
食用油2大匙、料酒1大匙、盐半小匙、鸡粉1小匙、淀粉1小匙、清水1大匙
做法
1.鸡腿肉去骨，改刀成1厘米见方的小丁，纳盆后加老抽、生粉各3克、蚝油及盐2克、鸡精1克拌匀腌制10分钟，下入五成热油中滑熟，捞出待用。
2.春笋剥去外壳，切掉根部，洗净后下入清水锅中焯去涩味，捞出过凉，沥干水分后改成1厘米见方的小丁。
3.将春笋丁与新鲜蚕豆、红椒丁一同下锅飞水，捞出控干待用。
4.锅入底油烧至四成热，下入葱末、姜末、蒜末爆香
5.下入滑过油的鸡丁及蚕豆、春笋丁、红椒丁，加盐3克、鸡精3克、白糖2克调味，大火翻炒至断生
6.淋入水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
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