料理过整个墨鱼的朋友可能知道，墨鱼的身上有块非常大的骨头，形状跟块冲浪板似的。但这块骨头是墨鱼的脊椎吗？除了这块墨鱼还有别的骨头吗？墨鱼的其它近亲们也有类似的骨头吗？
这篇我们就来讲讲墨鱼和它的兄弟姐妹们。
首先我们来简单看一下墨鱼的族谱。墨鱼属于软体动物门、头足纲，是乌贼目所有动物的统称。所以我们平常所说的墨鱼和乌贼实际上指的是同一类东西，不过好像平常叫墨鱼更多一些。
墨鱼墨鱼还有七个兄弟家族，分别是：鹦鹉螺目、旋壳乌贼目、微鳍乌贼目、深海乌贼目、枪形目（常说的鱿鱼）、八腕目（常说的章鱼）和幽灵蛸目。这八个目同属头足纲。这个纲名字也很好地总结了这些生物的特征——头下面连着脚，所以叫头足纲。如果再往远处攀攀关系，看看墨鱼还有哪些远房亲戚，你们可能想不太到。给各位朋友两行的时间来猜猜看。
揭晓答案。软体动物门下面现存一共7个纲，除了我们刚说过的头足纲之外，还有单板纲、无板纲、多板纲（常说的石鳖）、腹足纲（常说的螺，当然，也包括蜗牛）、双壳纲（常说的贝）、掘足纲。所以没错，墨鱼和贝类螺类其实有亲戚关系。
那么现在就引出了另一个问题，软体动物门中超过98%的生物外面都有个壳，怎么就你头足纲特殊，大部分成员没有壳呢？是的，可能有些人已经想到了，墨鱼所谓的骨头其实就是它的“壳”。
在大约五亿年前的寒武纪末期，头足纲出现了第一次大繁荣，那时的头足类生物种类大约有一万种左右，而相比起来，现在的头足纲只有可怜的余种。不过这个时候，头足纲的生物还是有外壳的。随着时间的推移，头足纲的一些成员在进化中抛弃了其它软体动物门的同胞们，走入了“歧途”。它们的外壳逐渐内化，被肌肉组织包裹起来，形成了内骨骼。而这条“歧途”为头足生物的发展扫除了一个很大的障碍。
虽然它们失去了外壳的保护，但相应的也摆脱了束缚。没有了外壳的头足生物发展出了更强大的肌肉组织，体型增长也没有了桎梏，并且进化出了触手、漏斗和鳍等器官。从此头足生物拥有了快速运动的能力，捕食能力也进一步增强。所以虽然现在头足生物算不上多，但是确实整个无脊椎动物中身体结构最复杂、神经系统最发达的（也就是最聪明）。
头足纲并没能得到持久的好运。2.51亿年前的二叠纪生物大灭绝、1.95亿年前的三叠纪生物大灭绝和万年前的白垩纪生物大灭绝让绝大部分海洋生物“改朝换代”，头足纲足够不幸，经历了这三次生物大灭绝，绝大部分头足纲生物从地球上消失，进入历史；但它们也足够幸运，虽然损失惨重，但起码最终活了下来。
其实我们看看现在仍然存活的头足纲生物，会发现一件很有趣的事情，头足纲的几个“著名的”目就像是在展示头足类“骨骼”退化的过程一样。鹦鹉螺还保有一个厚重的外壳，但是外形和结构上和其它软体动物已经有了很大区别，有几十根触手用来捕食。墨鱼已经“丢掉”了外壳，大多数有一块很大的石灰质内骨，也叫海螵鞘，用来支撑身体和调节身体浮力。而鱿鱼则只剩一小根角质内骨，基本上没什么用，作为肌肉的附着物存在。至于章鱼的内骨基本上完全退化了，有些种类会有一块很小的软骨。
鹦鹉螺总之，回到开头，我们现在已经可以回答那两个问题了。墨鱼本身没有骨头，那块看起来像骨头一样的东西其实是它的“壳”。
鹦鹉螺的壳墨鱼的内骨，我中午吃的那只的遗物。鱿鱼的内骨章鱼的内骨，别找了没有，我开玩笑的。
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