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厦门首家潮汕卤水火锅不仅有狮头鹅肝,海鲜

麻辣锅、芝士锅、台式臭臭锅、骨汤锅、粥底火锅……等等各种各样的锅处处可见,

卤水火锅吃过没?

没错!就是这款来自潮汕的地道美食,厦门也开啦!

店内装修以亮眼的橙黄色为主,包厢分别命名为“魏蜀吴”

在这里吃火锅,精致的仪式感同样能拥有!

一人一小锅,可独享涮的快乐也可共享不同口味!

一顿火锅绝妙的灵魂,必然就在于它的锅底!

独家秘制的锅底,吃上一口就令人欲罢不能!

招牌卤水锅

潮汕卤味极具特色,现下更是以卤水为火锅汤底,现捞鹅肠、鹅肝等生料。

既能存留食材本味,又能有卤味独有的酱香。

这个锅底由十几种香料搭配独家秘方调制而成

干辣椒、八角、香叶、桂皮...酱香浓郁,回味无穷!

牛气麻辣锅

来看看这牛油底料块!

红亮的油光,真是太馋人了!

不同的菜品在这红汤里涮完

辣而不燥,香而不呛!

海鲜瞒瞒

各类海鲜应有尽有

带子、墨鱼仔、螃蟹、活虾、海蛏、皮皮虾等等

卤水锅里走一波,鲜味与卤香相互融合,出乎意料的搭配。

现杀甩尾东星斑姿造

现捞现杀的东星斑,一斤五才只要多!

鱼肉细嫩软滑,鱼头鱼尾还能做椒盐口味!

一鱼两吃,实在是太划算了!

大尾鲈鳗鱼姿造

肉质肥厚结实,鱼皮肥嫩厚实

5A雪龙和牛/澳洲牛仔骨

肥牛片在辣锅里翻滚一圈

送入口中,细嫩的肉片在口里肉汁四溢!

简直美味极致!

牛仔骨稍煮个2-3分钟即可,柔韧有嚼劲但又不失细嫩!

至臻厚切鹅肝

粉粉嫩嫩的生鹅肝,可谓是卤水火锅的C位涮品!

煮5分钟左右,入口即化,绵密软糯

黄金八秒鹅肠

肉眼可见的新鲜感!看着大小都比日常所见的大了不少!

只需8秒,刚好把汤汁完美吸收~

脆中带着嚼劲,爽口之余肥而不腻!

生腌皮皮虾、生腌活虾、生腌花甲、生腌血蛤

潮汕地道生腌小吃再来一点,实在完美!

更有『刺身系列』

刺身控可千万不要错过哟

请变着花样地吃!

金枪鱼、三文鱼、甜虾、北极贝、鹅肝等等

摆盘精致,宴客大菜颇有档次!

炎炎夏日吃热辣火锅,饮品当然也得安排上!

网红“原谅绿”“手打渣男”“特调奶茶”

甜蜜与醇香的缠绵交织

清爽又解腻!

潮阿瞒的菜品实在是太过丰富多样,地道潮汕卤水,海鲜姿造,网红饮品样样有,

还不快来尝一尝鲜!




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