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雨过就会天晴吧,长沙6个不同实体业态老板

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今年3月,在短暂的春光之后,长沙迎来了一场又一场的降温降雨。在年连开5家店的杨宇舸,打算在今年继续大展拳脚,拿下了两块近平的地,开土动工,计划着拔地而起两座新园林餐厅。才27岁就靠自己开着百万豪车的美发店老板刘云龙,也计划着自己的第四家店能在3月底开业。刚刚进入婚礼旺季,做高端西服定制的雷云霓已经做好准备迎接一批一批准新郎,西服面料早已从上海和香港的工厂预定妥当。在小区里开菜店的曾雪晴,一家老小都靠他这家店为生,但附近菜市场让他的日常生意只够勉强为生。3月14日,一名外地来长的67岁男性被确诊新冠阳性。接下来,新增确诊缓慢增加。长沙多个区域成为封控区,多数实体店,进入停休状态。这次我们采访了6家不同业态的实体老板,邀请他们回复5个同样的问题。1.3月份这次疫情对你的店造成什么影响?2.你对此做出了什么运营调整。3.如何缓解自己和员工的情绪。4.你后悔创业么?5.整装待发后,你希望的是?餐饮/杨宇舸和他的7家餐厅杨宇舸在长沙做中高端餐饮12年,目前拥有7家店(品牌:未下山、朱砂记、桂园禅院、月隐茶社),2家千平以上的新店进行时。年疫情恢复后连开5家店。原本都是以堂食为主的,基于现在的情况,目前营业中的两家店除了堂食也开通了外卖。上个月落定的两家新店,刚开始动土,现在也要暂缓了。只有硬抗,老板自己掏钱扛住。相信很快会恢复正常,相信国家不会让这个情况持续太久,有信心。缓解大家的情绪就是不断跟大家呆在一起。也一直在带着员工做公益,最近给几个社区的防疫工作人员送爱心餐。人生没有后悔,上了飞机的人也没办法后悔,我的个性也是从不后悔自己的选择。整装待发后,继续去实现我的梦想,我的梦还在,我还年轻。

一、未下山·新民路店

1.美食-

2.品享


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