小墨鱼仔怎么做好吃又简单学会又是一道美味

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#爆炒墨鱼仔#小墨鱼仔是一种美味的海鲜，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。下面介绍一种简单又好吃的做法，让你轻松享受小墨鱼仔的美味。

材料：小墨鱼仔克、青椒1个、红椒1个、洋葱1个、大蒜3瓣、姜片适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、食用油适量

步骤：1.将小墨鱼仔清洗干净，沥干水分备用。2.将青椒、红椒、洋葱切成小块，大蒜、姜片切碎备用。3.热锅凉油，放入大蒜、姜片爆香。4.加入小墨鱼仔翻炒均匀，炒至变色。5.加入料酒，翻炒均匀去腥味。6.加入生抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。7.加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。8.最后加入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：1.小墨鱼仔炒的时间不宜过长，否则会影响口感。2.调味时可根据个人口味适量调整用料。3.可根据个人喜好加入适量的辣椒或花椒等调料，增加口感层次。

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