在全世界的饮料消耗排行榜当中，第一位是水，第二位是茶，第三位当然是我们哒——啤酒啦！基本上，90%的人第一次选择酒精类饮品，都是从啤酒开始的。生活在青岛这个以啤酒闻名世界的城市，不管是家人聚会，还是外地来朋友接待，青岛啤酒都必须是所有聚会的主角。满墙的啤酒瓶，各式的玻璃杯，以及酒标横陈的周遭环境.....极具现代感的工业风，与熟悉的青岛啤酒元素相融，让人倍觉亲切之余又觉耳目一新。不同的情境搭配不同口感的啤酒与美食，让用餐的体验倍觉舒心。每一款啤酒，都有着独一无二的味道，有着浓烈的脾性与生动的灵魂。精酿、原浆、鸡尾酒，多达上百个品种的饮品琳琅满目，就算是再资深的酒客来了也得选花眼。不胜酒力的姑娘们也无需担心，精致的ONEBYONEPLUS啤酒，便是为你们而生。口味依次递进，按麦芽浓度从低到高，分别是：生啤、白啤、皮尔森、原浆、IPA、黑啤。喝下6杯恰好处于清醒与微醺间暧昧的平衡点。酒花香气在舌尖蔓延发酵，气氛来得刚好。如果是初次尝试，可先试试小麦原浆啤酒，泡沫细腻，口感柔和，带有厚重的麦芽味。冰爽细腻中透出新鲜轻盈的口感，并且慢慢回甘。店内晚上还有不定时的乐队表演环节，此刻在这个缺乏精神寄托的年代，这里无疑是钢筋水泥丛林中的理想绿洲。口腹之欲被酒吧耽误的美食餐厅有了好酒，自然少不了好菜。在金色泡沫滋养的胶东大地上，在餐桌上标配的菜品？当然必须是Wuli大青岛海鲜咯！这时候的青岛啤酒，就会立即化身一位调味大师，与各种鲜美海味热情相拥，碰撞出不一样的舌尖火花。就像做菜放盐调味一样，啤酒入菜并没有那么多的条条框框。在老青岛人眼里，啤酒入菜不过是信手拈来，绝对是去腥提鲜的一把好手。在啤酒的加持下，每一道美食都成为了下酒利器，被赋予了灵魂伴侣般的重要担当。炭火烧烤如果说啤酒是孤独灵魂深处的归宿，那么特色烧烤一上桌，就是人间烟火气的存在，因为它的香气会立马窜进你的鼻腔。所有的烤串类，均用青岛啤酒腌制。肉质经啤酒内的活性酵母菌会软化，烤出来的串更加的鲜嫩可口。招牌肉筋、烤五花肉、青啤小烤肉，随便哪个闭着眼点都不会失望。一口咬下细嫩的肉质，伴随汁水在口腔蔓延开来，微微的辣意挑逗舌尖，再配上一杯透心凉的青岛鲜啤，emmm……感觉人生已经到达了巅峰！八八海鲜采用老青岛著名“一卤鲜海鲜腌制技艺”制作，扇贝、蟹钳、八爪鱼、大虾、钉螺、墨鱼仔、小鲍鱼，全是麻辣口，再配一碟用啤酒糟卤的小黄花，凑成了这套八八海鲜。经过后厨多次调试配方，每一款海鲜都配有不同的啤酒进行了调味腌制，将把肉质的鲜美与啤酒的醇香发挥到极致。在这个充满浪漫气息的海滨城市，突然在TSINGTAO找回了属于老青岛舌尖上的惊喜。这里的凉菜，真的令人惊喜。又脆又劲道的红岛海蜇头，经过特色老醋的泡制，轻轻咬上一口倍加爽脆。蛰皮的爽脆加上黄瓜的清新，很适合炎热的夏日来唤醒味觉。山茄的软糯搭配Q弹的八带，口味咸鲜诱人，入口清爽中带有一丝鲜甜，我一个人几乎可以吃掉大半盘。胶东手撕鲈鱼“江上往来人，但爱鲈鱼美”。鲈鱼的鲜美自古以来，就为众人所钟爱。这里则独辟蹊径，将它做成了胶东人最爱的风味。整鱼宰杀后经过腌制、风干后，下油锅煎至色泽金黄、表皮酥脆，在保留原有的鲜美口感的基础上，鱼肉变得外焦里嫩，愈发的香气逼人。再蘸上特别调制的酱汁，就上一口酥香可口的精粮小饼子，啧啧，生活也太过完美了吧奥古特椒麻海鲜锅当热情洋溢的火锅，遇上洒脱豪放的啤酒？奥古特+椒麻海鲜，简直是天作之合嘛！鲜辣爽麻的椒麻酱汁，细品之下还有散发出鲜花椒的清香，据说后厨研发团队调配了数十次，才达到最终现在的最佳口感配比。新鲜的海鲜经椒麻汁依偎之后，上桌前淋上新鲜的奥古特啤酒，OMG我已经开始上头了！炙烤小牛腿我当时在餐厅执意要点这道菜。团队有小伙伴提出质疑：“会不会有人觉得贵？毕竟这是一个接地气儿的青岛口味餐厅。”我很友善的朝她翻了个白眼，然后指着菜音跟服务生说：“我要这个小牛腿！”哈哈哈。结果？我当然毫无悬念的赢了！带骨小牛腿，一上桌就自带Hold住全场的BGM。那香味、那色泽，一个劲儿的往你鼻腔、眼睛里扑。除了经过十几种香料卤制之外，再经过煮、焖、烤等多道工序洗礼，最终才可以上桌来给我们吃掉。我最爱带一点点筋皮与肉相连的部位，香喷喷又鲜嫩金汁，整个人都立即有被治愈的幸福感。建议第一口不要蘸料，可以更好的感受到牛肉本身的香气。之后可以根据自己的口味喜好，选择干碟或者酱碟。总之就是好吃又超值，没错的啦老青岛酥炸肉选用带一点肥肉的猪上五花肉，肥瘦搭配刚刚好，炸的火侯决定了它是否美味或者是垮掉。上桌后一定要第一时间送入嘴巴，带着刚出锅的酥香咸脆，接下来就好好享用它在嘴巴中铺展开来的美味吧。瘦肉炸的很干，肥肉还留了一点儿油脂。配上旁边的椒盐，入口完全不会觉得腻味。其他诸如腊八蒜土豆丝、山芹虾丸、怪味鱿鱼、京葱烧蹄筋、老豆腐烧墨鱼，也都是个顶个儿的好味道。但也别过于贪嘴，毕竟点那么多吃不下就浪费掉了。当然，如果你约上了一个队的好友，那就“您高兴就好”，打着滚撒着欢儿，随便吃就好！不如，今晚约一局？
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