墨鱼仔内脏外皮处理干净如图腌制3O分钟:姜汁+料酒+胡椒粉+少许盐丝瓜一半切能塞入墨鱼的方块。丝瓜另半条切lcm厚片,摆盘底。上面放上塞有丝瓜的小墨鱼和鱼头,剪一个泡椒小米辣点缀~摆盘开水上锅蒸4分钟(一共蒸了两锅,这锅放的儿子爱吃的玉米)大料:葱+姜+蒜+葱头切沬另取一锅炒香大料+生抽+蠔油+盐,浇在蒸好的丝瓜小墨鱼上~这样鲜甜的"丝瓜小墨鱼"便可以开吃了~另一锅:鲜香美味的"玉米小墨鱼"出乎意料,挑食的儿子竟一个人搞定一盘~
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