这海鲜女人吃着最好,温血养经,常吃小脸红

墨鱼仔又叫海兔，营养丰富，鲜美有嚼劲恰巧家里有黑豆腐，试着一起炒了炒，才知道什么是绝配，几分钟炒一盘，香味能馋死人。豆腐更突出了它的鲜美，营养丰富，我经常会买一些墨鱼仔，涮火锅或凉拌或炒食，不过我更喜欢炒食或涮火锅，不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。营养师大乔：墨鱼含丰富的蛋白质，女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。“这海鲜”女人吃着最好，温血养经，常吃小脸红润有光泽，不做黄脸婆。墨鱼仔酱烧黑豆腐By疯狂煮妇配料：墨鱼仔克、黑豆豆腐克、木耳(水发)40克、韭菜30克、葱40克、姜40克、蒜30克、黄酱30克、生抽15克、精盐2克、糖5克、黄酒30克、开水克烹饪步骤：1.墨鱼仔解冻清洗干净；2.在墨鱼仔触须中间挤出口腔部分扔掉；3.在墨鱼仔裙围边凸起部分抽出墨鱼骨扔掉；4.锅中水烧开，将处理好的墨鱼仔焯制一分钟捞出备用；5.黑豆豆腐清洗一下，切成小块备用；6.锅中加油，放入姜片，葱段和拍开的蒜瓣煸香；7.加入焯制好的墨鱼仔翻炒片刻，烹入料酒继续煸炒；8.再加入择好的水发木耳，煸炒至木耳爆响；9.将调料中除料酒和水外的所有调料混合倒入锅中，调中小火将酱料炒开煸香；10.加入开水，调大火烧开后调小火炖制10分钟；11.加入切好的黑豆腐，继续盖盖小火炖煮20分钟；12.待汤汁收至三分之一左右，开盖加入韭菜段，调大火滚开一分钟即可出锅。烹饪小贴士：1、墨鱼仔由于个小，只需去除口腔和鱼骨后清洗干净即可，不需去除其他部分；2、炖制墨鱼仔时间可以适当长些，将其鲜味完全逼出，肉质也会软烂些；3、豆腐不需额外的煎制，直接放入已经炖煮出鲜味的汤中更能让豆腐便于入味；4、韭菜能起最后的点睛增鲜的作用，不要省略。而且韭菜女性朋友多吃补血抗衰老，男性朋友多吃补肾壮阳，益处多多；5、墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。你喜欢吃墨鱼仔吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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