青椒鱼头:鱼头剁小块,放盐,生粉,姜。锅里放油烧到7成热,把鱼头炸成金 色。锅里放油将生姜,蒜子,小米椒,小青椒,耗油,食油,炒,然后放入鱼头一起炒,炒好后装入盘中,我不禁深吸了一口气,好香啊!
法棍小披萨越南小法棍,也可换成面包吐司。可以先预热烤箱,度上火。中间切开涂抹意大利面酱。把料都放上去,撒芝士~入烤箱上层,上火度烤9~10分钟左右自己观察芝士的融化情况
辣炒墨鱼仔:炒锅烧开水后放料酒和盐,再放入墨鱼仔焯水,焯水要迅速捞起,不要煮更不要放在沸水过长时间。炒锅烧热油,爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱,要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味。放入青红椒翻炒,放墨鱼仔,放生抽、盐、料酒调味炒匀立刻盛起。这道菜味道十分鲜美,让人赞不绝口。
疙瘩汤做法,西红柿洗净切丁,将鸡蛋(50克)打入碗中搅拌均匀。把面倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成小的疙瘩,备用。热锅下油,放入葱、姜爆香。放入西红柿炒香加入清水,再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。放入疙瘩烧开,煮1-2分钟。加入香菜末,一道美味的疙瘩汤就做好了,是不是很想喝呢?
干烧鳝段:锅烧热,下宽油,油烧热后,倒入鳝段,炸约5分钟,期间注意翻动几次,炸制鳝段两端卷起,用漏勺捞出,沥干油分,另起锅,加适量油,油烧热后,将葱片、蒜苔、芹菜倒入锅中炒一下,盛出待用,余油烧热,倒入花椒粒、姜蒜末和豆豉炒香,再翻入豆瓣酱和泡椒,翻炒均匀, 放入炸好的鳝段,炒好的葱片、蒜苔和芹菜,炒匀即可出锅。这道菜香气扑鼻,让人胃口大开。
简易日本和果子:碗里放入保鲜膜。将葛粉、砂糖、水放入另一个大碗里。搅拌好之后倒入奶锅。开火继续搅拌搅拌。当葛粉变得有些半透明了就可以关火了。将煮过的葛粉放入1的小碗里面,将豆沙搓成一个个小球放入里,然后再在豆沙上面盖一层葛粉。放到水里煮,当葛粉变全透明的时候捞起放入冰水里放凉将保鲜膜去除装盘上桌。