蒸乌贼干
乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美
原料：乌贼干、盐、味精、生抽、葱、姜。
做法步骤：
第1步、主料：乌贼干
第2步、把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。
第3步、将其切开。
第4步、去除内脏等不要。
第5步、将其洗净、切条，盛入盆中。
第6步、主葱姜切丝。
第7步、把葱姜丝放入盆中。
第8步、加适量的盐、味精、生抽调味。
第9步、将其翻拌均匀。
第10步、装入盘中。
第11步、锅烧开水，将其放入。
第12步、旺火蒸制15分钟左右。
第13步、关火后即可取出。
第14步、稍稍点缀后，即可上桌。
小贴士：
1、乌贼干有盐分，所以调味时要少放盐。2、也可以炒制后食用。
来自美食天下馋嘴乐的作品。
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