年的米芝莲街头小食指南有21间街头小食上榜,除了不少蝉联上榜的小食店以外,今年更有3间店铺首次被「车胎人」推介。
香港米芝莲推介街头小食名单
上榜的街头小食包括哪间店?即看年米芝莲推介的街头小食!
第三代肥仔
这家「第三代肥仔」称霸旺角的「肥姐小食」老板的儿子开的,沿用妈妈的卤水秘方,招牌是大墨鱼和大生肠。
卤水串(图片源自
natfoodiary_的instagram)卤水大墨鱼(图片源自
lovekuroshiro的instagram)生肠爽脆可口,没有丝毫异味。大墨鱼亦是口感十足,爽口弹牙,但略偏淡口。火鸡肾不过不失,一点都不会过干过韧。款款的卤水入味,配上芥末蜂蜜酱吃极赞!
食物窗(图片源自
howeat_tw的instagram)门面环境(图片源自
howeat_tw的instagram)第三代肥仔