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火锅有百味
今天带你尝尝鲜到爆屏的
海!鲜!火!锅!
广东人口味清淡,追求鲜美
就连吃火锅
都深爱着以鲜为主的海鲜火锅
选用优质新鲜的海鲜入料,品尝原汁原味
纯天然,不添加任何添加剂
保留最原始的风味
以色香味俱全的东南亚菜
在北京路红足13年的越潮栈餐厅
最近强势升级为“2.0版本”
以「越潮栈·泰式海鲜火锅」的全新姿态登场
立志要让你新鲜一“夏”!
(文末有升级版福利,切勿错过~)
店内新增的海鲜池,每天新鲜进货的生猛海鲜都养殖在里面,大连鲍鱼、波士顿龙虾、小花龙、各种贝类……坐在附近的你们千万要做好心理准备,如果被突然跳起的生猛海虾吓到就不要怪我咯~
几乎所有的海鲜都要每天新鲜补货,毕竟经常晚市还没结束,海鲜池的海鲜就被清空了,完全不用担心食材不够新鲜。
看这生猛活泼的波士顿龙虾,仿佛想要冲破束缚夺屏而出,不少号称大酒店里懒洋洋的龙虾根本没法比!
不是最新鲜的不要!老板娘每天亲自进货,挑选应季最优质的海鲜,如果不够新鲜生猛坚决不要,所以每天供应的海鲜品种数量都会不同,手快有手慢冇啦~
虽然越潮栈主打海鲜火锅,但是这款引爆味蕾的海鲜鸡煲更是不容小觑,绝对要抢在开头登场,拿稳你们的手机疯狂打call吧~
一整只小花龙、半只湛江走地鸡、一斤半的白贝、一份菜花,看似简单平凡的食材,在越潮栈的秘制酱汁下注定变得不平凡!
选用目前在广州很少见的秘制新加坡酱,据闻试过的客人90%以上都成了回头客!霸气十足的龙虾强占C位,周围满满当当的都是鸡肉、白贝、菜花,性价比简直高出天际!
虽说是小花龙,个头也是不小,威武的身躯强势霸屏,但也只能说句不好意思,毕竟被选中的它只能成为我的盘中餐了~
看到这块巨大Q弹的诱人虾肉,请允许我暂时忘记自己姓什么~肉质细腻弹牙,吸收了香浓的新加坡酱更添风味,咸香十足,微微的香辣非常提鲜。
每天新鲜处理的湛江走地鸡,滑嫩鲜甜,不腥不臊,吸收了龙虾和白贝的鲜甜,口感完全不输龙虾!建议要及时吃鸡,煮久了肉质就会变老咯~
还有千万不能小看的白贝和菜花,吸收了香浓的酱汁,简直是下饭神器!难道我会告诉你,那天我为了这一锅海鲜鸡煲点了五碗饭?~
如此新鲜生猛的海鲜,绝对要用来吃火锅啦!松茸芝士锅、泰式冬阴功锅、黑松露菌养生锅……越潮栈多款现熬锅底任君选择,不过对于爱美的小编来说,当然首选金牌花胶锅底啦!
金光灿灿的汤底冒着诱人的香气,每天新鲜熬制几小时,加入栗子瓜一起熬,令汤色变得金黄的同时也增添香味。特别的是,越潮栈的金汤还加了芝士,淡淡的奶香味非常出彩。
豪华海鲜拼盘
大连鲍鱼、小花龙、青口、扇贝、赤贝、墨鱼仔……各种鲜美的海鲜聚集在一起,仿佛还冒着海水的味道,简直是一场海洋盛宴!
高蛋白、低脂肪的扇贝是女孩子的挚爱,大大块肉吸收花胶汤的精华,嫩滑多汁!傲娇的大连八头鲍鱼更是不能错过,肉质爽脆,一不小心就吃了半打!
鲜甜多汁的青口、爽脆清新的墨鱼仔,无不引起你对新鲜美味的追求,毫不夸张,跟招牌的花胶汤底简直是“最佳搭档”!
花胶
虽然金汤是用花胶熬成的,但也还是要单点一份花胶!白花花的深海花胶煮熟后爽滑Q弹,毫无腥味,色泽诱人,浓厚醇香,一口汤一口花胶,啖啖胶原蛋白实在满足!
湛江走地鸡
花胶和鸡简直是养生佳配,润而不燥,滋补又不上火,女孩子吃了还能美容养颜!鸡肉在花胶汤底的浸润下变得嫩滑,带着淡淡的芝士香,非常有嚼头!
生猛海虾
上桌前一刻还在活蹦乱跳的海虾,沾染上香浓的花胶汤,壳香肉嫩,非常入味。肉质弹牙,建议烫熟后剥了壳后再蘸一下汤底,奶香更加浓郁哦~
玉米肉滑牛肉滑
一顿完整的火锅,怎能少了一份新鲜手打的肉滑呢?~鲜嫩弹牙的玉米肉滑,肉质紧实的牛肉滑,全部新鲜手打,加入玉米、香菜等更加提鲜。
黄金腐皮卷
良心推荐的黄金腐皮卷,超大一片,只要放进汤底里稍微烫个2、3秒就可以开吃了。保留微微的脆感,芝士奶香和花胶的胶质在口腔交融,美味尽情释放。
除了主打的生猛海鲜,越潮栈这次升级,菜品也有了巨大改变,从东南亚菜到偏向粤菜的升级,味道满满,超级地道!
网红冰浸八头大连鲍
已经很少人在做的冰浸鲍鱼,没想到竟然能在越潮栈找到!光亮嫩滑的肌肤,看见已经十分诱人,如今特价只要16.8元/只,不吃个三五只怎么对得起自己!
将煮熟的鲍鱼放入降温后的秘制酱汁中浸泡入味,入口清凉,肉质弹牙。先是微微的酸甜,慢慢地感受到清润的酒香,一口接一口,回味无穷。
铁板蒜蓉烧波龙
比整个铁板还大的波士顿龙虾,上桌的时候还在诱人地“嗞嗞响”,作为灵魂人物的蒜蓉将精华渗进龙虾肉中,色泽诱人,肉质鲜香饱满,让人大呼过瘾!
芝士龙虾伊面
新鲜生猛的龙虾,爽口嫩滑的伊面,再加上香甜浓郁的芝士,既有龙虾的鲜美,又有伊面的香滑,还有芝士的咸香,简直是味蕾的享受。
香煎挪威红鱼
挪威红鱼营养价值高,含有丰富的蛋白质,最原汁原味的吃法就是香煎,微焦的鱼肉蘸上一点柠檬酸汁,鱼肉饱满弹滑,酸酸甜甜,让人食欲大开。
金蒜豉油淋云南菜苗
没有太多的技巧,将鲜嫩的云南菜苗炒熟后淋上酱油,锅气足,咸香十足。叶片翠绿诱人,软中带脆,吃得出的鲜甜。
上汤贵州菜苗
在贵州米海拔种植的贵州菜苗,天然无污染,菜味浓,吃起来尤其香甜可口。
脆香小米糕
外脆里糯、越嚼越香的小米糕,吃得再饱都要来一份!外表炸至金黄,咬下去烟韧软糯,微甜感一点不觉得罪恶,而且一点也不油腻。
长达13年,越潮栈驻扎在北京路人流最旺的圣地,粉丝群体从50后跨越到00后,每逢午晚市必定满座,周末节假日更是要等位,口碑延续十几年!
全新升级后的海洋风主题亮丽夺目,昏黄的灯光更显情调,位置宽敞,温馨舒适,随处可见的小挂饰、小绿植增添清新感。
超受欢迎的“风情街”还可以看到车水马龙的北京路,享受美食的同时,也能感受这繁华城市带给你的生活动力!
越潮栈2.0独家福利
01
99元秒杀
四人金汤花胶鸡边炉套餐
套餐包含:
金牌花胶锅底*1
湛江鸡半只花胶*1生猛海虾*1
粟米肉滑*1牛肉滑*1
时蔬*1河粉*1黄金腐皮卷*1
02
元秒杀双人海鲜鸡煲
套餐包含:
海鲜鸡煲1份
(小花龙1只+白贝1.5斤+鸡半只+菜花1份)
脆香小米糕4件茶位2个
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