河虾烧乌贼,男女老少都喜欢吃的一道菜,学

原料：

乌贼克，河虾80克，芥蓝克，生姜、色拉油、盐、味精、糖、蚝油、绍酒、水淀粉、香油各适量。

制作过程：

1.乌贼洗净切卷；河虾去掉虾枪洗净；生姜去皮切小片；芥蓝洗净切成片。

2.将油倒入锅中烧热，放入墨鱼卷、河虾，泡炸至八成熟倒出。

3.锅内留底油，放入姜片、芥蓝煸炒片刻，投入乌贼卷、河虾，攒入绍酒、盐、味精、糖、蚝油，用大火炒至入味，然后用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

营养功效：

乌贼又名墨鱼，富含能减少血液中胆固醇、中性脂肪的牛磺酸。含有丰富的蛋白质、维生素B_{1}、维生素B_{2}、维生素E等多种维生素及铁、磷、钾、镁等矿物质。

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