宝岛台湾，虽然现在还没有回归大陆的怀抱，但也是我们不可分割的一部分，很多城市也是开放了自由行，所以很多人也借此机会去到那边进行游玩，体验一下当地风土人情和美食小吃。我们平时看台湾的电视剧或者电影的时候，经常会看到里面的主人翁会吃一些特色小吃，让人看了之后是垂涎三尺，忍不住流下羡慕的口水，虽然现在内地有很多来自台湾的小吃，但跟当地的味道多少会有些差别，现在就带大家一起去体验一下当地的特色小吃，看看到底怎么样吧！
一、卤肉饭
卤肉饭
去过台湾的人都说，台湾的卤肉饭是必吃的美食之一，特别是台湾火车上的，更是地道美味，而且价格也便宜。卤肉饭在台湾也被叫做鲁肉饭，一般是由白米饭、五花肉、卤蛋、卤豆干和咸菜组成。
卤肉饭看似简单，但是味道却不简单，它的卤肉色泽油亮、香味浓郁，肉质肥而不腻，入口即化，软糯适口，搭配上配菜后，非常下饭，寻常人吃上两三碗都不成问题。
二、甜不辣
甜不辣
台湾甜不辣其实是由日本天妇罗传到台湾的一种小吃，经过时间的演变和改良后，逐渐变成了台湾的一种特色小吃。
甜不辣是由鱼肉打成鱼浆，混合面粉、鸡蛋之后进行油炸而成，也有的是米糕、辣酱、洋葱、白菜等混合制成，算是一种比较多样性的小吃。它的口感外表酥脆，而里面柔软、弹牙，搭配上甜辣酱吃，口味丰富。
三、棺材板
棺材板
棺材板可以说是一道被名字“耽误”的小吃，它其实是由面包切片后，进行油炸至金黄，然后把中间切开掏空，然后填入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料以高汤煮成再用些牛奶勾芡。
棺材板的口感是外表酥脆，而里面则是柔顺滑口，香味醇厚，因为食材丰富，口感也是相当饱满，一口咬下去那是相当的满足。
四、大肠包小肠
大肠包小肠
大肠包小肠这道小吃相信大家在国内很多地方也是可以看到和吃到，顾名思义它就是一道糯米肠包裹小香肠的小吃，因为形状类似于美国热狗，所以也被叫做台式热狗。
大肠包小肠外皮有弹性，吃起来爽口弹牙，而吃起来米香和肉香都十分浓郁，而经过炭烤之后还带有一股炭香味，搭配上香菜和特制酱料后，风味更佳。
五、蚵仔煎
蚵仔煎
蚵仔煎应该是台湾连续剧中出现频率最多的一种小吃了，它其实是由福建传过去的一种小吃，也叫海蛎煎，是由牡蛎、薯粉、鸡蛋、葱花、蚝油等经过煎制而成。
蚵仔煎表面金黄酥脆，而内里软糯可口，食材鲜香美味，可以选择搭配鱼露或者辣椒酱食用，别具一番风味。
六、割包
割包
割包也叫刈包、猪咬包，是台湾很常见的一种早餐小吃，其原料跟馒头类似，然后在中间夹上自己喜欢的肉类和蔬菜即可，最常见的应该就是黑椒牛肉割包了。
割包虽然简单，但是吃起来美味且管饱，搭配豆酱或者稀饭来吃，更是相得益彰，台湾人就很喜欢早餐食用它，能保障一上午都是精神和肚子都是饱满的。
上述的台湾小吃，是不是很多在内地都能见到它们的身影呢？不过想要品尝地道美味，还是需要去到当地体验才行，你会不会考虑去台湾品尝一下呢？
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