辣白菜墨鱼仔
材料：墨鱼仔g配料：青、红尖椒各1个、姜1块、辣白菜g
做法：1、青红椒切片、姜切片；
2、锅中加少许油，烧热后放入姜片爆香；
3、放入墨鱼仔，翻炒约1分钟；
4、加入青红椒片，继续翻炒2分钟；
5、放入辣白菜，炒匀即可。
五谷鲜贝粒
做法：1、山药、胡萝卜去皮，切丁，豆腐切成小丁。
2、鲜贝加盐、料酒、胡椒粉略腌。
3、将豆腐、玉米、豌豆放入锅焯水。
4、锅中放油，下胡萝卜煸炒。
5、放入焯过的豆腐、玉米、豌豆翻炒。
6、然后放入山药、鲜贝翻炒均匀，调味后出锅。
幸福南瓜
材料：小金瓜克，甜蜜豆1根（点缀用）。蚝油、柱侯酱各10克，白糖5克。
做法：1、小金瓜洗净，一剖二，去掉瓤，洗净后带皮切成长、宽各为3厘米的块。
2、锅内放入色拉油10克，烧至四五成热时，放入蚝油、柱侯酱、白糖炒香，放入南瓜拌匀，离火。
3、高压锅里放入拌好的小金瓜块，倒入色拉油没过表面，盖上盖子后大火烧开，改小火压3分钟，关火后再焖2分钟，出锅装入垫有竹垫子并烧烫的沙锅内，用焯过水的甜蜜豆点缀即可。
芝麻酿茄子
材料：茄子2个，猪绞肉公克，黑芝麻1大匙，白芝麻1大匙，太白粉适量
做法：1.茄子洗净，切去头部及尾部再切半，去籽备用。
2.猪绞肉与所有腌料抓拌均匀，腌约5分钟备用。
3.茄子内抹上适量太白粉，将作法2腌好的猪绞肉填满茄子，撒上黑、白芝麻备用。
4.热锅，以小火将作法3的材料煎至两面呈金黄色，再放入蒸笼，以大火蒸约12分钟。
5.将芡汁调匀、煮滚，淋在作法4的酿茄子上即完成。
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