?东山岛handao
导读东山岛有种海鲜，它不仅味道鲜美、营养丰富，而且非常萌？你忍心吃它么？它就是墨斗仔！
墨斗仔萌照一双圆圆的大眼睛，两只可爱的小耳朵，一个圆圆的小肚子，还有眼神。。。分分钟萌倒你！
经典做法墨斗仔最经典的做法是白灼，然后蘸酱吃，那味道就是赞！白灼就不用我说了，赶快动手吧！
营养价值墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼，俗名乌贼，又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。平潭墨鱼干品营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。
每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。
昨天发布的《这种蟹你见过么？东山的吧友们议论纷纷！》，微友东山好青年已作出正确解答，该蟹叫做强壮菱蟹，大家涨见识了么！
◎编辑：barnett
来源/网络
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