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春韭遇上墨鱼仔,鲜美爽嫩,好吃的停不下来

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春韭炒墨鱼仔

春天的韭菜鲜美爽嫩,墨鱼仔更鲜美,双仙。

原料:墨鱼仔、韭菜、蚝油、料酒、葱、蒜、姜、盐。

做法步骤:

第1步、墨鱼仔处理清洗干净。

第2步、放水中焯烫片刻。

第3步、捞出沥水备用。

第4步、韭菜洗净切成小段。

第5步、葱姜蒜切末。

第6步、起锅热油,爆香葱姜蒜。

第7步、加入墨鱼仔、蚝油、料酒。

第8步、翻炒片刻。

第9步、加入韭菜,翻炒至断生。

第10步、最后加入少许盐,翻炒均匀即可。

来自美食天下尖尖_实验室的作品。




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