春韭炒墨鱼仔
春天的韭菜鲜美爽嫩，墨鱼仔更鲜美，双仙。
原料：墨鱼仔、韭菜、蚝油、料酒、葱、蒜、姜、盐。
做法步骤：
第1步、墨鱼仔处理清洗干净。
第2步、放水中焯烫片刻。
第3步、捞出沥水备用。
第4步、韭菜洗净切成小段。
第5步、葱姜蒜切末。
第6步、起锅热油，爆香葱姜蒜。
第7步、加入墨鱼仔、蚝油、料酒。
第8步、翻炒片刻。
第9步、加入韭菜，翻炒至断生。
第10步、最后加入少许盐，翻炒均匀即可。
来自美食天下尖尖_实验室的作品。
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