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多达30种的西班牙小吃餐厅,是汇集了西班

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导语:古老海餐厅是京城里比较早的西班牙风味餐厅,老板王蕾在留学西班牙的时候喜欢上了那里的美食,因美食而生发爱情,找了一个西班牙帅哥做自己的终身伴侣。回到北京后,王蕾开了这家西班牙风味的餐厅。按照王蕾的说法,西班牙的美味实在太多了,只好取其优秀的、比较接近中国人口味的作为餐厅菜单的内容。除30种Taspa(西班牙小吃)外,还有人们熟知的西班牙海鲜饭、海盐腌银鳕鱼、鲜嫩小羊排等,都成为人们到古老海一定要品尝的美味。古老海引以为自豪的是,在年北京奥运会其间,这里成了西班牙男子篮球队和家人吃饭约会的地方;西班牙公主访华期间,也在古老海吃过几次饭。蒜味橄榄油烫虾仁:这道菜用了西班牙特级初榨橄榄油、香蒜、鲜虾仁以及四川鲜椒,一下子拉近了西班牙美味和中国人味觉习惯的距离。鲜、烫、香、辣,很像减了辣度的湖南菜。虾仁鲜嫩弹牙,滋味清鲜,微微的辣味又让味觉和胃口同时苏醒了。美味扒小羊排:精选未经冷冻的鲜嫩小羊排,佐以野生鲜香草烤制。为了这道羊排能够保持最鲜的嫩度和纯正的美味,王蕾花了十多万元进口了一台烤炉,不用电,只用碳。烤炉的高科技因素,让羊排受热均匀,表皮微焦,内里汁液丰富,肉香浓郁,绝对是超值的美味享受。香煎墨鱼仔鱿鱼圈配鲜柠檬:两种小吃的结合,脆嫩鲜香,蒜味的蛋黄酱更能突出食材本身的鲜味;蘑菇烩饭:用野生蘑菇、帕玛桑奶酪和意大利香米烩制而成,米粒微硬,裹满了奶酪的香气,既是菜品,又能作为主食;热巧克力蛋糕配榛果香草冰激凌,经典的甜品;扒帝王虾伴扒芦笋:海鲜是西班牙餐食中不可缺少的原料。黑虎虾体大肉嫩,用果木烤制成熟,虾肉鲜甜,微有果香,白芦笋的清脆鲜甜和虾肉的脆嫩有着极其美妙的配合。结语:餐厅汇集了西班牙马德里、巴塞罗那、圣塞巴斯蒂安、利欧哈、加利西亚、塞维利亚等地区的经典美食,多达30种的西班牙小吃Taspa更是汇集了西班牙小吃的精华。餐厅环境雅致,墙壁上的图片是皇马的队员和西班牙篮球的骄傲——大小加索尔。这里的服务很是贴心,请店员帮忙点菜,是既能让客人尝到最佳风味又能帮客人省钱的不二法门。文/作者原创,图片来源网络,转载请注明作者原创谢谢!


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