墨鱼意面这款真●黑暗料理,不要看它黑乎乎的有点。。。(你懂的),其实吃起来很鲜美的!加上我用moido的西厨机来做这道菜,就变得更加简单啦!
By黄莺Bird.Xu
用料
意面/全麦意面1-人份浓缩墨鱼汁1-袋蒜几瓣小干葱个辣椒(青红都可以)适量鱿鱼/墨鱼00克小鲍鱼(可选)适量白葡萄酒/料酒勺老抽1勺橄榄油适量盐1勺百里香等香草(可选)适量
做法步骤
1、食材准备。海鲜清洗干净,辅料切配好。意面用什么形状的都可以,非全麦的也行。
、moido的西厨机的外观超酷的!超多智能烹饪模式,很适合懒人小白哦哈哈~
3、先煮意面。锅里加水加橄榄油和盐,选择DIY模式,温度设置度,时间15分钟,等待意面煮好,捞出沥干备用。
4、选择油炸模式。锅里加点橄榄油,放入蒜和干葱,炒一炒。
5、炒得变软变透明,就放入辣椒,小鲍鱼。
6、淋入一点酒(料酒或者白葡萄酒都可以)。等小鲍鱼微微卷起,放入鱿鱼/墨鱼。
7、继续翻炒到鲍鱼和鱿鱼成熟,放一勺老抽上色(也可以不放)。
8、沥干汁水,捞出锅放盘里备用。
9、意面放回锅内,加入浓缩墨鱼汁,加小半碗淀粉水,煮到意面裹满墨鱼汁即可出锅。
10、美美哒摆个盘!高级感!
11、用moido的西厨机制作这道高级感满满的西式料理,它的智能模式,让烹饪变得方便又贴心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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