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介绍几道菜肴,味道美味营养,受人追捧不错

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有个圈的煎蛋:准备好食材,洋葱,虾皮,鸡蛋,洋葱从左到右这样切开,取洋葱圈来用,切好的洋葱圈尽可能的高一些,这样可以很好的拢住蛋液,而且洋葱圈高的话可以更沉,不容易使蛋液渗出。点小火,锅中放入洋葱圈。待锅微微变热后,加入适量的橄榄油,油稍稍加温后,往洋葱圈内磕一个鸡蛋,撒上少许盐和虾皮,待一面煎至定型后,翻面煎另一面,煎至两面金黄,用筷子扎一下看没有蛋液流出即可,是一种新鲜的吃法哦!

松仁玉米,是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。是美味与营养并存的美食。

芥兰炒桃仁,芥蓝摘去叶子,去皮,洗净,切成小片,放入开水中焯熟。红椒洗净,切成小片。芥蓝、核桃仁、红椒装盘,淋上盐、味精、生抽,搅拌均匀即可。味道特别好吃,吃后有回味的东西!

虎皮辣椒茄:茄子保留住根部,切成佛手状,就是几条就可以了,辣椒先在烧干的锅里煸出来,然后取出备用,切几大段,然后锅里放油,炒茄子,茄子边炒边压,炒到扁了就可以了。加姜,花椒面,高汤,炖茄子。汤不多的时候,放入辣椒,葱蒜,翻炒一会,可以了,让人享受。

电饭煲红萝卜炖排骨,准备好材料;把排骨收拾干净洗净切块,姜切片;锅里加水烧开把排骨加进去,煮开捞起,可以加料酒一起煮开,这样能去除排骨的腥味;把捞起的排骨加电饭煲里,加热水,加锅盖通电,可以选择煲汤功能,电饭煲开始工作把红萝卜洗净切滚刀块,等煲汤时间还剩下,加红萝卜,加盐再次加锅盖继续煲汤,等时间到,煲汤功能结束,煮至跳到保温档,加味精,或者撒上香葱末,拔掉电源,焖两分钟即可吃了,很美味哦!

辣炒墨鱼仔:炒锅烧开水后放料酒和盐,再放入墨鱼仔焯水,焯水要迅速捞起,不要煮更不要放在沸水过长时间。炒锅烧热油,爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱,要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味。放入青红椒翻炒,放墨鱼仔,放生抽、盐、料酒调味炒匀立刻盛起。这道菜味道十分鲜美,让人赞不绝口。




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