金针菇烧豆腐:将生抽半碗、花椒面、料酒、少量糖、辣椒面、茴香粉拌匀,做成调料汁。油烧好,倒入调料汁,烧开;切入豆腐,再次烧开;放金针菇、青椒、一点点盐翻炒开即可,爱吃的赶紧学起来吧。
水晶桂花糕:80g白糖加入g温水中,搅拌至融化,加入g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒,再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合,容器内壁刷色拉油,把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟,冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可,到处飘散着香气。
双椒牛展:牛展汤是广东省传统名菜,属于粤菜系。牛展有补虚、补脾、益气强身作用。患伤风感冒者不宜饮用此汤。说了这么久了,其实就是想探讨一下美食,推荐美食也是很开心的,各位“吃货”们看完后想不想尝尝呢?
虫草花蒸墨鱼仔:这是一道粤菜,由虫草花和墨鱼为主食材制作而成的,营养丰富价值高!和大家说了这么长时间了,说白了就是探讨菜品罢了,我反正看饿了,这几天必须动手做一下
蕃茄煮牛柳:是一道以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味。和大家说了这么长时间了,就是想推荐美味,一道非常好的菜肴,各位“吃客”们看完后想不想尝尝呢?
姜汁番薯糖水:锅中放水,放入姜片,烧开,水开后,番薯快速刨皮切块(动作慢了番薯接触空气会氧化变黑),放入锅中。煮开后立即转小火,煲15分钟左右至全熟,倒入冰糖,冰糖融化即可关火出锅,特别的好吃。