豉椒爆炒墨鱼仔
原料:葱、青椒、蒜头、生姜、豆豉、玉米油、酱油、白糖、盐、淀粉、清水、墨鱼仔。
做法步骤:
第1步、生姜、豆豉、蒜头切碎;青椒开半去籽斜切;葱切断
第2步、墨鱼仔清洗干净后放开水里焯5分钟
第3步、捞起来过2次凉水,在沥干水
第4步、热锅下油
第5步、油开后下配料,炒香
第6步、下墨鱼仔,翻炒10分钟
第7步、所有配料混合一齐勾芡,下锅翻炒均匀至烧开
第8步、关火,下葱段翻炒两下即可
来自美食天下小耳Maggie的作品。
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