北京治疗白癜风最好的医生 http://www.znlvye.com/距离放假，还有一天半！知道你们都要准备假期，懒得买新食材，也没心思做饭了。今儿咱们就来个，既可解决冰箱存货，又简单快手的葱油扇贝粉丝煲。粉丝不必说，基本家里都会备。重点跟你们安利一下鲜扇贝！作为海鲜家族最懂事的成员，扇贝剥壳容易，而且满满都是肉；加之肉质鲜嫩，又高蛋白，低脂肪，多吃还滋补脾胃，几乎无人不爱。我家冰箱里，基本常年备着冷冻扇贝肉。处理得好的扇贝肉，鲜味几乎无损，日常用它做快手餐十分方便，几分钟就能煮熟。放面、粉里可提鲜，补充蛋白质。煮汤、凉拌、炒菜，甚至沙拉都不怯场。但要说最过瘾，也最豪横的吃法，那自然非扇贝粉丝煲莫属。这搭配一听，是不是很耳熟？没错，就是全国人民都爱的蒜蓉粉丝扇贝懒人版本。无需大费周章买新鲜扇贝，处理扇贝，熬蒜蓉酱...直接把粉丝、扇贝跟蒜蓉堆一锅，加酱汁煮几分钟即可！做好整锅起，有肉有主食，无需另外煮米饭，也能吃得肚滚圆儿~若是家里有青菜，再烫一碟青菜，就能吃得舒服~减脂的姐妹自动减少油量，再把粉丝换成魔芋，也是个解馋的好方子。要是家里一时没有扇贝，你们也可以换成鲜虾、鱿鱼、墨鱼仔，甚至是其它肉类，一样好吃。扇贝柱粉丝煲[食材]扇贝柱g粉丝1扎香葱3根大蒜4颗线椒1个小米辣1个蚝油1大勺生抽1大勺盐1小勺糖1小勺米酒1大勺鸡汤/清水适量黑胡椒适量此配方为2人份1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml[食谱]1.扇贝柱解冻后加入1小勺盐搓洗，用清水冲洗干净以后用厨房纸吸干2.粉丝加入温水泡软捞起备用，线椒、小米辣切圈备用3.平底锅烧热，加入1大勺食用油，烧至油冒烟放入扇贝柱煎至两面焦黄撒上少许盐和黑胡椒调味盛出备用4.砂锅中加入2大勺食用油，油热放入香葱、大蒜煸香5.放入泡好的粉丝、1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺糖、刚好没过粉丝的鸡汤搅拌均匀6.煮至沸腾，放入扇贝柱盖盖，沿砂锅边浇入米酒大火煮2-3分钟7.出锅撒上辣椒圈、少许葱花即可酒精挥发完，留下的是更进一层的香气。有了葱花、小米辣的加成，这一锅就更引人食指大动了。筷子伸向饱满的扇贝柱，些微绽开的表面，让油脂香充分浸润到了内里。舌尖一抵，竖着的纹理分散开来，又嫩又鲜。再呲溜一大口粉丝，满是酱汁的浓郁香味，这可比粉丝蒸扇贝满足多了！相信明天，又是扎堆摸鱼混底薪的一天。而勤劳如我，则给你们憋了个大招，明天记得来看~
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