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这道成都冒菜比米其林大厨做的还好吃豆果

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米饭杀手。有签签一桌一锅自己烫的叫串串有签签别人帮你在同一锅烫的叫麻辣烫没的签签的叫冒菜5斤多随意吃。-4人量。以下食材自己任意挑选喜欢的买

Bydynastic

用料火锅麻辣牛肉片1袋火锅带皮牛肉片1袋火锅雪花牛肉片1袋鸭舌6根兔腰8个虾3只鱿鱼花个墨鱼仔个鸭肠50克(两三根)肥牛6-8片毛肚克黄喉克小香肠1袋脆皮肠6个火锅丸子(牛肉丸,蟹棒啊什么的)自定土豆小1个藕小1个旱黄瓜小1根花菜4小朵豆腐皮1张笋片1张冒菜底料1包水1.5升(克)盐4勺香菜适量小葱适量小米辣4个蒜瓣或独蒜4个或个做法步骤

1、照图去买,这家味道不错,拼多多或者淘宝。

、洗净所有食材,鸭肠切段。黄喉毛肚改到成块。烧一大锅水。加4勺盐,适量料酒。开始分别煮食材,最好分开煮,煮好捞出在煮下一样。鸭舌,兔腰,火锅丸子,小香肠可以一起煮。5分钟鱿鱼花和墨鱼仔一起煮。3分钟虾和肥牛1分钟。毛肚黄喉鸭肠30秒到一分钟。最后煮火锅牛肉片5分钟(因为会把干净的水煮成红汤所以最后煮)接下倒掉水,重新烧半锅里水

3、水开加两勺盐花菜笋片先煮3分钟下入土豆,藕,黄瓜一起煮4分30秒加入豆腐皮一起煮30秒,关火全部捞出放一个大盆子或冒菜碗里

4、将荤菜倒最上面,撕开冒菜底料加上去

5、烧1.5升水。加进碗里,加4-6勺盐。拌匀。开吃

6、份量荤菜差不多接近3斤。素菜有斤。在外面吃要花00多吧。一般厨艺棒的人呢都喜欢自己弄。因为外面的冒菜有的真的挺难吃。

小贴士

冒菜底料是两小袋1人量,1斤-斤食物。1小袋。对应-ml开水。一勺盐人量,斤-3斤食物。小袋。对应ml-1升开水。两勺盐

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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