十里香火锅调料烧墨鱼仔味型：家常味主料：墨鱼仔辅料：豆芽，芹菜，大葱。调料：十里香火锅底料，干辣椒，青花椒，老姜，大蒜，生抽，料酒，味精。烹饪方法：1，墨鱼仔洗干净，放入盐，料酒码味。2,锅里烧少许油，将豆芽，芹菜炒香起锅放入晚里垫底。3.锅里放入多许油，烧到8成油温后把墨鱼仔放入锅里爆炒断生后捞起，倒去多余的油，放入十里爆火锅底料，青花椒，老姜，大蒜炒香后倒入墨鱼仔同炒，放入料酒，，大葱，同炒，放入鲜汤少许焖5分钟，起锅放入味精，香油，倒入碗里盖面。4锅里烧少许油，放入干辣椒，花椒炒到棕红色起锅放入墨鱼仔表面，撒葱花即可。成菜特点：麻辣鲜香，岔色美观，火锅味漂香。
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