最近正值开渔季，海鲜大量上市，逛逛菜市场，趁机赶紧多吃点海鲜才是正经事！
挑自己喜欢的海鲜食材，每样买一点，来个菜饭混搭，做个家庭简易版的海鲜炒面。省时、省力、味道好的炒面实在是上班族、学生党、宝妈、煮夫的上佳之选。
海鲜炒面：
食材：手擀面（或意面）、白贝（1斤）、墨鱼仔（半斤）、鲜虾（半斤）洋葱（1/4个）小彩椒（2个）小西红柿（1两）番茄酱（或沙司）蚝油、糖、盐、胡椒粉、清水（半杯）注意：食材中没有标注使用量的材料均可根据个人口味喜好适量添加。
实操：
1、洋葱切丁、小西红柿对半切、彩椒切丝
2、虾去虾线，去头剥壳，虾头洗净后控干水份
3、墨鱼仔撕去表皮，去内脏，加入姜片、盐，焯水1分钟捞起
4、沸水继续加入已吐沙的白贝，煮至开口，捞起过冷水，剔出贝肉
5、起锅加入足量的水煮沸，加入少许盐和食用油，放入手工面或意面煮至八成熟，捞出过凉水沥干
6、不沾锅倒入1-2大勺食用油煸香虾头，留虾头油，虾头捞起
7、虾油加入洋葱丁炒香，再加入虾炒至变色
接着加入白贝肉、墨鱼仔、番茄酱、蚝油、糖、盐、勺胡椒粉、1/2杯清水翻炒均匀
8、最后加入煮好的面条翻炒均匀，焖煮1-2分钟，起锅前加入彩椒和小番茄煮熟
唇齿间感受着虾肉的软弹、贝肉的鲜、墨鱼仔的嫩，还有浓郁酱汁裹挟着的面，好吃得连一点点碎末都不舍得放过。
偷偷的告诉你一个秘密，这样的一碗炒面要卖50元呢。
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