酱炒墨鱼仔
Q弹筋道，麻辣鲜香。
原料：墨鱼仔、泡椒、郫县豆瓣酱、青椒、蒜片、姜末、花生油。
做法步骤：
第1步、冰鲜墨鱼仔适量，洗去冰碴。
第2步、花椒麻椒适量，蒜切片，姜切末。
第3步、青椒切菱形块备用。
第4步、开水里加一点料酒绰一下捞出。
第5步、锅内适量花生油烧热。
第6步、花椒麻椒蒜片姜末炒香。
第7步、一勺郫县豆瓣酱。
第8步、一勺泡椒。
第9步、炒匀。
第10步、墨鱼仔倒入爆炒两三分钟。
第11步、青椒倒入翻匀出锅。不用放盐哈
第12步、盛盘。
来自美食天下一溪月的作品。
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