超正的港式打边炉来了!
壕到直接把海底世界搬到万达!
实力打造梦幻5D全息投影
被海洋深情拥抱的“沉浸式”体验
海底元素包罗万象自带网红打卡属性
8小时的金汤花胶鸡锅底
每日空运广东清远鸡、整片手掌大深海花胶
10+种珍贵食材精心熬制
可涮可烤的高档平价海鲜
只只鲜活当天直达
没错!今天我们就来一睹
「星海码头」
①
直接把海洋天空搬来了!
5D全息投影打造的用餐体验
打破TVB环境的刻板印象
蓝色系铺满屏幕
来了就不想走网红街拍拍到停不下来
-包罗万象的海洋元素-
一脚踏进“海底世界”
有海浪在身上拍打的错觉
我们成了一群海底旅居的过客
适应了“水下呼吸”后打量起这座海底之城
逗趣的海底生物链贴满墙
小鱼水母在身边穿梭往来
带你游往前方浩瀚未知的美食圣地
脚踩印着海浪翻腾的瓷砖
下一秒就是风起云涌的美味风暴
抬头不光有“张牙舞爪”的渔网
还能和蓝色星球say个hi
壁画处处彰显不泯的童心与野性
蚌壳形状的餐具,螺纹清晰粗放
把它放到耳边细听,有海浪的声音传来
被深海紧紧包围的幸福感
没有亲临现场的人不会懂得!!!
老板提起“星海”本是星空与海洋的图景
但设计图改着改着
被海底元素的多样和逗趣占了上风
才会出现如今身临其境般的场景式体验
3楼的格局别致有序
5D投影的幽蓝隧道令人目眩神迷
穿行其间从深海迷踪的大片既视感
切换到即刻电音的夜店风
这是什么神仙地方?
扶我起来,还能在这里玩3天!
说完环境,是时候聊聊正事~
②
金光璀璨的重量级锅底
/金汤花胶鸡锅底/
#10+种食材8小时现煮慢熬#
这道锅底大有来头!老板亲自求学香港米其林三星级厨师AlvinLeung。
远赴求学
并聘请香港深造多年并且获奖无数的EdisonLU大厨现场把关,强强联手,保证给每一位顾客品尝到真正的美味。
每日空运广东清远鸡、整片手掌大的深海花胶、以及10+种珍贵食材精心熬制!!!
放足党参、黄芪、淮山片、虫草花等10+种尊贵食材,每天现煮现熬8小时。
沉甸甸的分量一上桌,色泽金黄璀璨,汤底滚滚沸腾,鲜浓香气不断升腾。
-胶原蛋白2倍速补充-
花胶色泽透亮,弹性十足,轻轻晃动狂抖不停,切成小块后入锅开煮;
花胶选用深海鱼鱼肚,第一口是难忘的脆韧相间!来自深海的胶原蛋白,带出胶质口感的细密黏腻,在齿间流连忘返!涮锅前一定要先饱汤一顿!
-养颜助攻一抓一大把-
以金皮嫩肉出名的清远鸡,一下锅,即刻散发出金黄色泽!
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夹到鸡腿肉就绝不松手!今晚吃鸡!
在锅底沐浴良久,本就细嫩的鸡皮,这下一碰就脱落,入口即化,叫人无法抗拒!
片片鸡肉容光焕发,触感柔嫩丝滑,趁滚烫之际,轻巧掰开骨架,入口软烂无敌,吃完重拾水光肌!
③
各式打边炉下锅良品锁紧就对了!
/平价高档海鲜锅底见/
一进门就是海鲜集市,从鲍鱼、基围虾到蛏子,只只憨态可掬、活蹦乱跳,统统网住!安排!
FRESH
FOOD
遵循“先荤后素”的下菜顺序,海鲜是第一道下锅良品!
-黄金一口鲍-
/怕是走错片场的炫舞选手/
一上桌就兴奋而活络地地扭动身躯,巴不得向全场展示自己的曼妙身姿。,可能是赶着去参加舞动奇迹的种子选手?!
结束开场舞,用极致Q弹的嚼劲征服你,劲爽生津的秘制酱料,
让口感的爽脆、筋道更上一层,还让锅底的营养价值加速翻倍。
-星愿虾-
/会变色的“仙女棒”/
踏着豪华坐骑款款登场,烟雾缭绕间恍若仙女下凡。再高额的出场费,也镇不住鲜虾们冲出藩篱大展身手的高调野心!
拎起长长触角,疯狂摆动的小手小脚撩动你心;下锅10秒即见真身!粉橙相间,更显娇俏轻盈,鲜虾的肉质脆爽紧实,一人就能整盘拿下!
-加勒比宝藏银鳕鱼丸-
/开盖get灵气弹丸/
通关开盖集齐6大灵珠!细节尽显尊贵身份。抛却繁缛礼节,化繁入简。得到钥匙,就毫无保留地自我暴露。
要有足够机敏的身手,才能对抗这持久的弹力!转换battle场地,爆开的鱼肉在唇舌间高速流转弹跳,但仍能捕捉到银鳕鱼特有的细嫩肉质,余味清甜芬芳,恬淡悠长。
-星海蛏-
/下锅方显“庐山真容”/
队列整齐地上桌。蛏子自带扑面而来的凉爽海风,给同行的摄影伙伴来了波回忆杀,想起漫步海滩的轻快惬意。
下锅前只只“含苞待放”,入口绵软多汁,海味的层次感不断起伏。
-北海墨鱼仔-
/个个都是爆珠小能手/
个头虽小,每口都嫩滑爽脆。用力一咬,白净柔韧的身躯咯噔一下炸开,一口滑进深海的静谧;软嫩耐嚼的触手,配上点冰饮真能侃一下午!
/荤类整装待发齐下锅/
醇熟迷人的汤底,静待牛羊拼盘接棒海鲜!整装待发齐下锅!
-招牌脆嫩猪舌-
仙气弥漫间揭开神秘面纱,不大的方形瓷瓮,黑压压的望不到底。火红的亮色非常诱人,阵阵爽辣气息侵入鼻腔,光闻着就颇为提神。
涮开后,肉质微微卷曲,入口不辣,腌制的酱料足够入味,一咬下去有点劲道,柔韧度也刚刚好。小小的一卷,连吃两三个才解瘾!
-星海嫩牛肉-
-用小斗篷装的“小宝贝”
超爱耍酷的法斗小绅士活泼登场!空中敞开斗篷,让人瞻仰一番。
来自牛身上最柔嫩的瘦肉,经12小时秘制调料的腌制,肉质纤维在齿间分离时,还能听见清脆的“斯拉”声,独特浓厚的风味从口腔深处蔓延。
④
风靡魔都的网红烧烤
这里全都能点到!
-牛魔王骨髓-
恭候多时!摄影小姐姐从开始就在等这道魔王大餐!在锡纸的包裹下用炭火烤制,远远就能闻到骨头的焦香味;十多分钟后,撒上一点盐、红椒、青椒,再来点胡椒粉提香;
一勺舀下去,刷满酱料的牛油玲珑剔透,形状和肥肉相似,
但入口却有双皮奶的丝滑、绵软的奶质口感,肥而不腻,转瞬融化在舌尖,留下无尽回味。
码头羊肉串錵式牛肉串
和从小吃到大的烤串比起来!这分明是尊享版烤串啊!青红相间、白芝麻籽点缀其上,色泽上就甩开普通肉串一大截!肥瘦比例均匀分布,今晚谁是下一个撸串达人!
直击厨房!炭火上现点现烤!除了牛羊肉串,海鲜也能烤着吃!光盯着冒蹿而出的火光,已经食欲大涨!
⑤
巨无霸胃还能装下主食!
乌冬面三色面
面食控非点不可!又软又粗的乌冬,在锅中没一会就能捞出,多煮一会也不会软烂,还能吸足汤汁,咬断时糯糯的口感又不失弹性~多来几碗都没问题!
以面粉、南瓜、紫薯为原料,纯手工制成,口感上爽弹可口不输乌冬~加上丰富的谷物原料,营养养胃又精致美观~
回头像做了场不可思议的梦
在竞争激烈的商圈环境
星海码头另辟蹊径
独树一帜的画风火锅烧烤并驾齐驱
硬生生杀出一条活路
想法、诚意都到位了
食客不动心是很难的