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秋季海鲜最便宜,简单拌一拌,营养美味又好

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秋季海鲜最便宜,简单拌一拌,营养美味又好吃。

虽说现在是秋季,但夏日的炎热依旧没有褪去。正好最近厨房的电扇出了毛病,一到做菜的时候,我就像是进了一座汗淋淋的房子,虽然做了一些热腾腾的饭菜,但是却没有什么食欲,只有一种清脆的清脆,这也是为什么凉拌菜会经常出现在我们家里的原因。我想大家都会很爱吃沙拉,虽然制作的方法很容易,但味道很好。最关键的是,任何材料都可以用沙拉来制作,因此,我们可以根据不同的材料来搭配,永远都不会觉得厌烦。

比如我们最爱吃的凉拌海带丝、凉拌猪耳朵、凉拌杂菜,都是非常好吃的。但不知各位是否曾尝到过海味沙拉?味道很好,我已经饿了好几天了。于是我一大早就动身去了菜市场,一进入菜市,就看见一排排大大小小的摊位上都是五花八门的海产品,海参、大虾、鲍鱼应有尽有,应有尽有。不过这段时间正好赶上了大闸蟹的时节,各家摊位上都摆着一篮一篮的梭子蟹,个个肥美鲜美,看着就让人恨不得自己去拿些回去清蒸,然后沾着酱油。但是因为我要去买一份海味凉菜,我让店主帮我买了两公斤的蟹腿,还有一些大虾和小乌贼。

今日,我要和你一起做一款秋季必须吃的美味。

凉拌的味道很好,大龙虾也很有嚼劲,一条小鱿鱼咬下去,味道要好很多,再加上一罐啤酒,简直就是绝佳的选择!

材料:蟹爪、小墨鱼、虾、洋葱、香菜、小米辣、蒜、芝麻、小海产品调料。

做法:

第一步:将小黑鱼幼崽的墨水去除,再将其洗净,虾头虾线也要脱下来,洗净,待用。

第二步:把葱洗净,切丁,把香菜洗净,把小米辣椒洗净,对着刀口,把大蒜用小刀把大蒜刮掉,把蒜瓣切成小块。

第三步:把清水倒进平底,用大火烧滚,把蟹腿放进煲10分钟后取出。

第四步:将墨鱼仔、虾放入锅中煮5分钟即可。

第五步:将螃蟹脚,虾,小墨鱼仔放入一个大盆里,放入洋葱,香菜,蒜末,小米辣,淋上酱汁。

第六步:搅拌好后,再撒上少许的白芝麻,在里面泡上半个小时,味道会更好。

第七步:将腌制过的海鲜放进去就可以吃了,酸甜可口,味道鲜美,如果你想尝尝!




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