曾经有一群四川朋友，第一次来福建旅游，在福建霞浦著名的三都澳上吃海鲜。当渔船老板端上来第一盘菜时，这群四川人怒了！
（那盘菜大概长这样，是有名的爆炒血蛤一群人嚷着非要老板去回个锅：
“你这血淋淋的，还是半生不熟的，让人怎么吃？？”
老板的内心，是十万个马在奔腾老板费劲苦舌若干分钟无果后，只能把菜端回去从新又炒了半天。
（别笑～以上来自友人真实的经历——10年前的首次海鲜之旅）
川菜，作为中国八大菜系之一，以麻、辣、鲜、香为特色。但是因地理条件来说，以海鲜为主的名菜相对于其他传统名气川菜来说，少之又少。
而四川、重庆人又作为享誉在外的吃货群体，对于海鲜，他们的内心是喜欢又复杂的。聪明如他们，嗜吃如命的他们，怎能不折腾一番适合他们吃的海鲜大餐呢？
以下的这些海鲜菜肴，就是川香之魂与海鲜的完美结合。
麻辣龙虾
主料:小龙虾
配料：辣椒、料酒、葱姜蒜
香辣蟹
主料:蟹类
辅料:土豆、莴笋等
配料：辣椒、八角、葱姜蒜
泡椒墨鱼仔
主料:墨鱼仔
配料：辣椒、香油、葱姜蒜
姜葱爆鲜鱿
主料:鱿鱼
辅料:辣椒、芹菜等
配料：泡椒、葱姜蒜
麻辣美味皮皮虾
主料:虾姑/皮皮虾
辅料:芹菜、青菜等
配料：干辣椒、麻油、葱姜蒜
爆炒香螺
主料:各种螺
配料：辣椒、葱姜蒜
剁椒蒸鱼翅
主料:海虾、鱿鱼
辅料:鱼饺、蟹柳、土豆、莲藕、花菜等
配料：火锅底料、香油、葱姜蒜
最后，当然少不了
麻辣海鲜锅
主料:海虾、鱿鱼
辅料:鱼饺、蟹柳、土豆、莲藕、花菜等
配料：火锅底料、香油、葱姜蒜
除了以上这些，作为四川人的你，
都有自创什么海鲜大餐呢？
版权声明
本文部分图文素材来源于网络，图片版权归原作者或来源机构所有。若有任何版权问题，请及时联系我们，我们将尽快妥善处理。
联系电话：