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关东煮有哪些食材关东煮的做法是什么

关东煮是一种我们常见的街头小吃,更是便利店的好搭档,它本名御田,源自日本关东地区,因此常被称为关东煮。那么,关东煮有哪些食材?关东煮的做法是什么?让我们一起来了解一下吧!

通常来说,关东煮的食材可挑选空间大,基本没有限制。除了鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等经典食材外,还可以在关东煮中放包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球……如此种种,不胜凡举,大家可以根据自己的喜好自行选择。

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关东煮食材众多,做法也不困难。

做法一:先将红、白萝卜用水煮熟,捞起冲冷水后,沥干备用。将虾皮1/2大匙、木鱼花2大匙、盐1小匙煮开,再把自己喜欢的各类食材放入底汤中熬煮约10分钟捞起,即可食用。

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做法二:苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根、胡萝卜半根、香菇几朵一起放入锅中,加水小火慢炖2小时以上,然后加1小匙盐、1大匙生抽做成汤底。冬瓜去皮切块,山药切断,娃娃菜海带冻豆腐魔芋等食材放入锅中煮20分钟,捞出装碗加适量汤底,然后淋上甜辣酱即可。

关东煮做法简单、食材丰富,人们可以选择自己喜好的食物进行烹饪,在享受烹饪乐趣的同时,还可以满足口腹之欲,可谓一举两得,大家快去试试吧!




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