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几道传统特色菜,做法超级简单,不妨做来尝

爱心火腿煎蛋:用刀子将火腿肠对半切开,一头不要切断,留1cm左右然后将两半火腿反转交接,用牙签固定底部。平底锅中倒入少许植物油,烧热放入火腿,磕入鸡蛋。煎至底部凝固,倒入小半碗清水,大火煮至水收干,且蛋熟。反面煎熟即可。(早餐营养美味)

剩面包、剩吐司不想再抹酱吃,可以撕成小块,称量好牛奶和细砂糖,方子为两个搪瓷烤盘的份量。鸡蛋打散加入细砂糖以及牛奶拌匀备用。然后把撕成小块的面包放入蛋奶液中浸泡一下,使面包块充分吸收蛋液,浸泡过的面包块码在烤盘里,撒上麦片以及葡萄干。码好之后放入烤箱内,度20分钟烤至面包带金黄微焦即可。外脆里软带奶香的面包布丁出炉啦!因为它,是每一天动力以及心情的开始。

鸡翅洗净,加入淹没能够淹没鸡翅的水和半勺盐,浸泡半小时。捞出鸡翅沥干,在鸡翅上划刀,加入一勺生抽、一勺盐腌制一小时。将生姜切丝、大蒜切片、大葱切小段、小红椒切小段备用。热锅热油,加入生姜大蒜大葱炒香。加入腌制过的鸡翅煎炒,放入小红椒,煎炒至金黄。倒入可乐一听,快要淹没鸡翅即可。大火焖煮五分钟,期间每个一分钟翻动一次。小火收汁,加入鸡精调味提鲜。美味的可乐鸡翅出锅啦。

花生糖水:花生清洗沥干然后用热水泡一个小时,花生连同泡花生的水,龙眼干,两大碗清水和打了界的班兰叶用气压锅煮45分钟,煮好后把班兰叶取出然后加入适量的冰糖就可享用。

招财猪手:猪手洗净,毛处理干净,将八角、桂皮和花椒装入茶包袋,锅中烧水,水开后猪手下锅飞水,锅中水倒掉,猪手、料包和冰糖同时放入锅中,重新倒水没过猪手,大火烧开后,转小火炖1个小时,炖至猪手软烂即可出锅,看着就很想吃。

红泡墨鱼仔:墨鱼仔洗净,用开水过哈水,切片,红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽,再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈,起锅时加味精即可。这道菜看起来红亮诱人,令人食指大动。




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