喜迎中秋国庆
双节惠聚
马路边边福利大放送
心动不如行动赶紧看过来啦
福利一凡到马路边边撸串的食客
指定啤酒免费喝
你喝多少我们送多少
而且是永久免费永久!!!
福利二
所有签签全部7.8折吃的越多省的越多时间也是永久!福利三预定就送鸭血或者宽粉一份(二选一)同时马路边边所有签签与锅底都是一次性使用绝不重复循环使用让大家吃的健康吃的放心串串的讲究
(1)传统的牛油辣椒锅底
微辣是我们重庆人最后的底线,锅底只要两种:经典锅(偏香微辣)和传统锅(更麻更辣)。
红辣椒和花椒浸泡完再下锅用葱姜酥油,捞起后用作麻辣烫的锅底,复杂的炒制工艺赋予了这锅底最纯正的“成都血统”
与传统锅底相比,马路边边的牛油锅底更香更辣,让人吃的酣畅淋漓,直呼过瘾。
(2)独家秘制原汤碟蘸料
用特制的漏勺将原汤淋在搅拌好的辣椒面和花生碎的干碟里,又香又辣,简直就是马路边边独一份
调料台有三种蘸料:纯辣椒面干碟、花生碎+辣椒面干碟、自助油碟,照着我的吃法吃就对了。
(3)用簸箕装着吃
是不是很有创意,也显得十分亲切。在马路边边不用冷冰冰的盘子,而是我们无比熟悉的簸箕,既装起了串串,也装起了我们的回忆。
特色菜品
马路边边推出鲍鱼、墨鱼仔、螺蛳等特色菜品,鲍鱼、墨鱼仔都是采用专业渠道收购,力求保证食材的新鲜完美
鲍鱼
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。涮在麻辣鲜香的锅底中,之后再蘸上花生、辣椒等特制的调料,一口咬下去口感饱满,回味悠长,软嫩爽滑。墨鱼仔
墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。再配上麻辣鲜香的调料,那滋味真是让人说不出的安逸
螺蛳
相信螺蛳大家都吃过不少,但是马路边边的特制螺蛳你尝过吗?马路边边采用秘制的调料,烹饪出的螺蛳又鲜又辣,吃得你满头大汗,大呼过瘾。
特色冒菜
冒脑花
脑花是冒菜中的最爱,处理的很干净。完全没有任何的筋膜,骨髓一样绵密嫩滑,抿上一口香辣中带着温润,吃完忘不掉的味道!
冒花甲
关于花甲,炒着烤着吃在这里都OUT了,成都人拿来做冒菜,可以说是别有一番滋味。
冒毛肚
虽然看上起红红的很多辣椒,其实吃起来并没有成都本地那么辣,更多的是香。
冒土豆
大块的土豆裹满调味料,只需要一口,保证让你爱上它。
店铺信息
(店内实景)