墨鱼又叫乌贼，属于海鲜的一种，是一种高蛋白、低脂肪的食材，味道鲜美，营养丰富，尤其有益于女性的健康，无论是经、孕、产、乳各个阶段，吃墨鱼都是不错的选择，有养血、明目、通经、催乳的功效，是超有营养的女人菜。墨鱼平常市场上都能买到，价格虽说贵一点，但只要对身体好，适当吃些也是能负荷的。做法也很多样，不论是用来炒制、煲汤、还是做烧烤，都是不错的美味。下面哈妹给大家分享一道韭花墨鱼仔给大家，做法很简单，大家可以收藏起来，有空试试。韭花墨鱼仔配料:墨鱼仔g、韭花g、红彩椒半个、洋葱半个、蒜片适量、料酒适量、盐适量、姜片适量、香醋适量、白糖适量烹饪步骤:1.红椒切片，葱蒜切片，韭花切段，洋葱切片备用2.墨鱼仔洗净，锅内加水烧开，倒入少许料酒，把墨鱼仔放进漏勺里，用开水烫三四秒钟立即取出3.炒锅倒油烧热，把葱姜片炒香4.放入墨鱼仔迅速翻炒，这个过程要快，然后倒入适量料酒，放红椒片和洋葱，加入适量香醋和少许白糖5.最后放入韭花快速翻炒，这个炒至的过程不超过一分钟，时间长的话墨鱼仔就烧的不嫩，口感也不好了6.出锅装盘大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发
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