北京看白癜风的医院 http://www.txbyjgh.com/m/接下来和大家分享一下香辣墨鱼的做法，墨鱼有非常多的营养物质，并且还有益血补肾，健胃理气的功效，首先要准备好原材料，墨鱼，青辣椒，豆瓣酱，花椒粒，大蒜，姜，味极鲜，植物油，白糖，干辣椒，墨鱼要选取新鲜的，可以当天在海鲜市场购买。将准备好的墨鱼洗干净，尽量多洗几遍，然后撕去膜，从中间切开，然后切好之后，准备好煮锅，将煮锅里放入适量的水，将切好的墨鱼放进水里，大火煮开，再放入适量的料酒焯一下，看到墨鱼，开始打卷儿，就可以捞出来了。然后再过一下凉水，沥干水分，盛出来等待使用。然后将准备好的青辣椒洗干净，用刀切成丝状，大蒜洗干净，切成碎末状，姜切成碎末状，干红辣椒用凉水泡一泡，洗干净切成碎末状，全部准备好，放在盘子里，等待之后使用。接着准备好炒锅，放入适量的油，将油加热之后，把准备好的姜花椒粒，干红辣椒，大蒜全部放在炒锅里，用勺子翻炒几下，爆炒出香味来，再加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀。尽量多翻炒几次，使其能更好的融合。然后再加入准备好的墨鱼，翻炒几下过后，再倒入适量的料酒，以及味极鲜，进行调味儿，不断翻炒，使其均匀，接着再放入青辣椒丝，一起翻炒，尽量快速翻炒，使其受热均匀。最后再放入少许的白糖，继续翻炒几次，等翻炒均匀过后，就可以出锅了，准备好盘子，将做好的香辣墨鱼盛出来，就可以美美的享用了，看上去真的很诱人，喜欢的话也可以自己尝试做一下！
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