By一抹霞光
用料小墨斗鱼克韭菜1把红干辣椒1个味达美臻品蚝油1勺六月鲜1克轻盐特级牡蛎酱油1勺做法步骤1、准备好食材调料。小墨斗鱼去掉很薄得像塑料片一样的软脊骨。洗净。
、韭菜切段，红干辣椒切小段，韭菜段中倒入六月鲜牡蛎酱油一勺。
3、倒入味达美臻品蚝油一勺拌匀。
4、锅中烧沸水下入小墨斗鱼。
5、焯水30秒迅速捞出。倒入铺好厨房纸的盘中吸取多余水分。
6、锅中加油，油热倒入红干辣椒段炒香。
7、倒入拌好的韭菜段翻炒。
8、再倒入焯水后的小墨斗鱼。
9、大火快速翻炒均匀。
10、出锅装盘。
11、特别鲜美！
小贴士大火快炒，以免出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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