豉香味墨鱼仔,肉质细嫩,配上豆豉别有一番

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豉香味墨鱼仔墨鱼仔不仅含有丰富蛋白质还可以通经活血。肉质细嫩。配上豆豉别有一番风味。原料：墨鱼仔、洋葱、红椒、大葱、姜片、大蒜、泡椒、蚝油、生抽、豆豉、老抽、料酒。做法步骤：第1步、这个墨鱼仔买来的时候先把它清理干净。用半个洋葱。冷水下锅煮水沸以后即可出锅。用洋葱能极好地去除腥味。第2步、余下的一半洋葱切块儿。大葱，生姜切好。第3步、热锅起油。油温五成热时。放入豆豉煸出香味。第4步、放入大葱，泡椒，姜片，大蒜继续炒。第5步、放入焯好水的墨鱼仔。炒的这个墨鱼仔有点发软的时候迅速放入料酒。第6步、放入洋葱和红椒翻炒两分钟。第7步、起锅一道美味营养的，热乎乎的菜就做好了，特别的开胃下饭。小贴士：做这道菜，墨鱼仔一定要冷水下锅焯水水一沸就要出锅。这样做出来的。肉质才细嫩。来自美食天下雨欣欣欣的作品。

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